アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブブログをご覧の皆さん
こんにちは プランナーの成江です！

結婚式のあちこちには実は色んな意味が込められています
その中でも特に私が好きな箇所をご紹介します

それは「バージンロード」です

皆さん　バージンロードに意味があるのはご存知でしたでしょうか？

実はバージンロードにはとても素敵な意味があります
それは「新郎新婦の人生」を表すと言われています

この世に生まれ　ご家族やご親戚
ご友人に支えられながら成長してきた過去と
一生を共にしたいと思えるパートナーと出会い結婚をする現在
そしてそんなパートナーと共に歩んでいく未来

新郎新婦のこれまでとこれからの人生を表しています

だからこそ
「この人がいなければこの人生はなかった」と思える程に大切な人と
そのバージンロードを歩くんですよね

挙式の入場なのでとても緊張するシーンだとは思いますが
ただ歩くだけでは勿体無いです

お世話になった人に支えられ
両サイドから大切な人に見守られながら
結婚までの人生を振り返り
これから支え合う愛する人とこれからの人生へ想いを寄せる

ぜひそんな風にご自身の人生に重ねながらバージンロードを歩いてください

愛おしい思い出や大切な感情にきっと出会えます

最後までご覧くださりありがとうございました＾＾

いつもスタッフブログを読んでいただきありがとうございます。
厨房の味岡です。

みなさんはお休みをどうお過ごしですか？

私は最近部屋の掃除をよくしています。
掃除をすることで気持ちよく過ごすことができますし
身体を動かすこともできて運動になります！

アコールハーブでは朝に掃除をすることが1日の始まりです。

お客様に気持ちよく過ごしていただけますし
自分たちで綺麗にすることで会場がもっと好きになります！

アコールハーブではしっかり換気を行って空気清浄機もかけています。
アルコールも置いてありますので
ぜひこまめにお使いください！

スタッフも時間があれば手洗いうがいをし
手すりやテーブルもアルコールで拭くことで
しっかり予防もしております。

厨房ではマスクや手袋をしたり
器具も使う前にアルコール消毒をすることも徹底的に行っています！！

より安全なお料理を召し上がっていただくためにも、
衛生面を気を付けることは大事なことです。

みなさんも体調には気を付けてお過ごしください！

いつもスタッフブログを読んでくださり、ありがとうございます！
本日は愛知県出身の厨房の中山が担当します。

自宅で過ごすことも多くなりましたが、
みなさんはどうお過ごしですか？

私は外に出たくてうずうずしております、、、
せっかく愛知から関東に来たのでたくさんケーキ屋さんに
行こうと思っていたのですが残念です、、、

しかし！！！ピンチはチャンスと言いますのでレシピを考えたり、
家でチョコペンやアイシングの練習をたくさんしてます♪

アコールハーブの料理やデザートは
季節ごとにメニューを毎回考えて作っています。
なので、旬の食材をみなさんに味わっていただけます！！

他にも地元の方々も食べてもらいやすいように
名物の葉玉ねぎをじっくり焼いていたり、
ピーナッツを味噌に練りこんでいます。

食材までこだわったお料理で最高のおもてなしはいかがですか？

アコールハーブスタッフブログをご覧のみなさまこんにちは
本日のブログはプランナーの鴨下が担当致します

現在この世の中いろいろありまして人によっては

おやすみが増えた方
家にいる時間が長くなった方

もいらっしゃるかと思います

もし結婚式をお考えの方にとってはぜひポジティブに
時間を使って頂ければと思っています

結婚式で飾るアイテムを選んだり手作りをしたり
オリジナルムービーに力を入れてみたり
ネットやSNSで結婚式の演出を見てみたり

時間ができた分結婚式の準備に力を入れてみるのも
プランナーとしておすすめします

何かご相談が必要でしたらアコールハーブのプランナーは
いつでもご対応致します！

準備に時間をかけますとより結婚式当日の
気持ちの入り方も違ってきますよ！

以上本日のブログは鴨下が担当致しました

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは。
本日のブログは厨房スタッフの　姉嵜が担当させていただきます。

アコールハーブでは、料理もウェディングケーキも1から作っているということは
以前、料理長のブログで紹介していたと思いますが、
パティシエとしてケーキを作っている私から
もう一度紹介させていただけたらと思います！！

ウェディングケーキは、結婚式の中でも1番写真を撮られるシーンと言っても
過言ではないくらいの存在です。
そんなウェディングケーキを、私たちは1から作っています。
生地も厨房で1から作っているからこそ
一組一組の新郎新婦さんの希望に合わせ、
甘さを控えめにしたり、チョコレートのスポンジにしたりと、
様々な工夫を加えることができます。

ケーキのデザインも、白紙の状態から決めていきます。
ケーキの形、段数、使うフルーツなどを新郎新婦さんの希望を聞きながら、
パティシエとプランナーで提案をしながら4人で一緒に決めていきます。

なので、私は入社して4年目になりますが、
一度も同じケーキを作ったことがありません。
これって、とても素晴らしいことだと私は思います。

中にはウェディングケーキはよく見るからつまらないと感じる方もいらっしゃると思います。
私は静岡の浜松にある店舗からアコールハーブに来たのですが、
静岡は“さわやか”というハンバーグ屋さんが有名です。
その“さわやか”のハンバーグをケーキの代わりに入刀しよう！と考えたお2人がいらっしゃいました。

このように、ケーキでなくても良いんです！
中にはお寿司ケーキにされる方も、お月見団子にみたらしをかける方もいます。
なにかやってみたいことがある方は、気軽に私やプランナーに相談してください！！

最後までお読みいただきありがとうございました。

アコールハーブ　姉嵜玲美

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログはやまなみが担当いたします！

緊急事態宣言が長引く可能性もあり、
皆様もそろそろ自粛に疲れてきたころかなと思います！

そこで、この期間にお家で結婚式の準備をすすめておきたい・・・
何か作れるものを作成しておきたい・・・
なんて方もいらっしゃるかと思います

そこで、本日はお客様がご準備してくださる装飾：NO1の
ウェルカムボードのご紹介をさせていただきたいと思います！！

まずはこちら

映画がテーマの結婚式を創られたおふたり！
おふたりのお写真がまるで映画のポスターのように編集して作成したウェルカムボードです

そしてこちらは木で作られたウェルカムボードになります

アコールハーブにお越しの方は
緑や木目等ナチュラルな雰囲気がお好きな方も多いかと思います
会場の雰囲気イメージにぴったりのおしゃれなウェルカムボードですね

そして　こちら

おふたりが前撮りで撮影したお写真を大きく印刷されてお作りウェルカムボードです
ウェルカムボードがおふたりのお写真だと
ゲストの方も注目してご覧いただけるかと思います

最後に、こちらは
シンデレラがテーマの結婚式

一から絵を書いておつくり頂きました
絵が上手な方は是非、挑戦してみてはいかがでしょうか。

少し、今まで結婚式をしてくださったお客様のお写真を借りて
ウェルカムボードのご紹介をさせていただきました。
その他にも、お写真がたくさん張られているものやお花でつくったもの
リースのようなものやアクリル板でつくるもの・・・
たくさんのデザインのものがございます！！

皆様もお家時間をたくさんとれるこの時間に
是非お創りしてみてはいかがでしょうか！

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いつもスタッフブログをご覧頂きありがとうございます。

本日は野地ことのっちが担当させて頂きます。

今はコロナウイルスが流行していますので皆さん体調には気をつけて下さい。

本当に外出がなかなか出来ないので

今は部屋でNetflixを観て楽しんでいます。

特に海外ドラマなどにはまっていて

今熱中しています。

あとは部屋で料理の本を読んだりして

少しでも自分の力になるようにと

何か少しでも新郎新婦さんのためになればと思い勉強しています。

職場でも新郎新婦さんのために色々と仕込みをして頑張っているので

これからも精進して行きます！

厨房　野地

こんにちは！厨房の味岡です。

みなさんは結婚式といったら何をイメージしますか？

フラワーシャワーだったり、バージンロードもありますが
私はパーティー会場を思い浮かべます！

パーティー会場のことを私達はバンケットと言います。

アコールハーブのパーティー会場はナチュラルで
大人っぽいおしゃれなデザインになっています。

天井まで届く大きな窓もありまして
ガーデンの緑も見えて、太陽の陽が入った気持ちのいい会場になっています！

ここではおふたりの入場やお色直しもありますし
ゲスト様との写真撮影や一緒にゲームも楽しんでいただけます！

もちろんケーキ入刀や料理などたくさんのイベントが行われる場所です！

ここでよりおふたりらしい式にすることができます。

テーマや色に合わせて
会場をセッティングすることもできます。

大人っぽく仕上げたいのなら
ナフキンやテーブルクロスをブラウンやゴールドにすると
ゴージャスで大人っぽく仕上がります！

ネイビーやワインレッドだと落ち着いた雰囲気になりますね！

ナチュラルがお好きでしたら
緑や黄色など自然をイメージする色がおすすめです！

この色のコーディネートも
1から一緒に打ち合わせをして決めていきます。

会場もガーデンも全部が
おふたりのための空間になっています！！！

貸切の会場だからこそできることがたくさんあります。

一緒におふたりらしい式を創りましょう！！

春は出会いと別れの季節です

コロナで大変な中ですが　つい先日の3月31日

アコールハーブに新しい仲間が入ってくれました

例年だと本社がある名古屋にて入社式を行いますが

今年は規模を縮小して　各店での開催となりました

換気や密を防ぎながら万全の体制の中

初めて　アコールハーブの中での入社式を行いました

盛大とは言えないですが

来てくれてありがとうの気持ちや

これから立派なシェフ・プランナーに育てていきたい、

そんな思いが届いていたらうれしいです

新しいアコールハーブメンバーに関しては

またしっかりとご紹介させてください

ぜひ　新しいメンバーを見かけましたら

お声かけていただけたら嬉しいです

楽しみにしててください