アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は厨房の岡が担当します！

今回は自分が考えてさせて頂いた料理を紹介させて頂きます！

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

玉ねぎのピューレ

ほうれん草のソテー

オレンジのパウダー

蝶々のチュイル

長時間煮込むことで、牛ほほ肉の柔らかさと旨味はしっかり引き出せたと思います。

しかし、ソースの重さや味の変化にもう一工夫できたのではないかと思いました。

次は全体のバランスを意識し、より完成度の高い一皿を目指したいです。

以上、厨房の岡でした！！

アコールハーブブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは和田が担当致します。

本日はアコールハーブで行われたあるイベントについてお話させていただきます(^^)

本日1/19にアコールハーブでは家族ディナーを行いました

家族ディナーとはアコールハーブメンバーの家族を

アコールハーブにお招きし一緒にディナーを楽しむイベントです

毎年行われるイベントですが今年はりんちゃんとリーダーをやらせて頂いたので

今日の様子をお伝えさせてください！

17家族の70名を超えるご家族が来てくれました！！

このイベントを行うに当たってテーマを決めたのですが

そのテーマが【リボン×ピンク】です🎀

完全に私とりんちゃんの好きな雰囲気ですが、、(笑)

しっかり意味もあります

リボンには「想いを贈る」や「結ぶ」など意味があり

普段伝えられない感謝の想いを贈る時間にしたい

家族同士のご縁を結ぶ時間にしたい

と思いこのテーマにしました

テーマに沿って感謝をお手紙にし、オープンレターの時間を作りました

普段お手紙書きましょう！感謝伝えてくださいね！

なんて言ってる私たちスタッフですが自分たちも出来なければですよね？(^^)

恥ずかしいと思うメンバーもいましたが

直接手渡しでお手紙を渡しその場で読んでもらいました

私も恥ずかしながら思いが溢れてしまい涙流しながら渡しました

感謝を面と向かって伝えるというのは恥ずかしい部分もあると思います

ただ、感謝を伝える方法はたくさんあります

結婚式も一緒です

恥ずかしいと思うかもしれません

でも、このような機会はこの先ないかもしれません

私たちプランナーは皆様の想いを伝えられるお時間を全力でサポートさせていただきます

ぜひ検討してみてくださいネ(^^)

ご覧頂きましてありがとうございました🍃

とってもおふたりらしくて笑いと涙があふれたあたたかい一日をご紹介いたします

看護師をしながら大学院にも通う新郎よしひろさん

黒縁メガネで真面目な雰囲気からは想像できなほどユニークな方です＾＾

珈琲の焙煎士として世界を飛び回っている新婦さくらさん

お休み関係なく働きとっても多忙で努力家なおふたりですが

常に先回りして何事も楽しそうに約一年間準備を頑張ってくれました！

そんなおふたりが決めたテーマ【HANG OUT with us!!!】

親しい友人たちと目的を決めずにカジュアルに一緒に時間を過ごしたい

“とにかく笑って 飲んで ラフに楽しんでほしい” という想いが込められています

(テーマをおふたりから聞いた時 自然とふたりの結婚式一日のイメージが

私の中でもできました＾＾)

そんなおふたりの一日はファーストミートからはじまります

お互いの姿を見て想いを伝えた後に

さくらさんにサプライズでお手紙を書いていたよしひろさん

おふたりの出会いやこれからの事への想いを伝える姿に

おふたりの絆を感じました

続く家族対面

対面前におふたりから親御様へのお手紙をお渡し

思わず涙が溢れる親御様

対面後は改めて自分の口で感謝の気持ちをおふたりから伝えていただき

とてもあたたかいお時間でした

打合せでお話していた親御様と実際に会いましたが

おふたりとそっくりだなというのが第一印象でした！

お顔だけではなく空気感やお話のしかたなども似ていました＾＾

そしていよいよ挙式の時間となります

おふたりのキューピッドのご夫妻に誓いの言葉を問いかけていただきましたが

なんともおふたりらしい素敵な内容に感動しました！

そしてゲストを巻き込んだリングボックスセレモニーや結婚証明書など

穏やかでほっこりする人前式でしたね

パーティーの始まりは

おふたりらしくてほっこりするような

オープニングムービーを上映してスタートです！

祝辞はさくらさんのご職場のご上司から

乾杯のご発声は行きつけのシェフからいただきましたが

どちらもおふたりの事が良く伝わる素敵な内容に感動いたしました…

そしてゲストの皆様と

お写真タイムやお話の時間も沢山楽しんでいただいたところで

よしひろさんの幼稚園からのご友人からスピーチもいただき

ガーデンにてウエディングケーキではなく・・・

巨大ハンバーガーにおふたりがバンズとトッパーを乗せて完成させました✨

そんなハンバーガーにおふたりがガブっと

かぶりついている姿がとってもかわいかったです＾＾

会場に戻ったところでさくらんはお母様と

よしひろさんは高校仲良し三人組の友人達とご中座されました

いよいよ後半戦！装い新たに2Fから入場され

続く珈琲の重さ当てクイズに会場は大盛り上がり！

さくらさんのご職場卓にハンデをつけたりなどとっても白熱しましたが

なんと優食卓は薬剤師の方がいる卓でした◎

そして珈琲の世界で有名な方がその場で淹れる珈琲と一緒に

デザートビュッフェも開催し最後までおもてなしをお届けし

あっという間にクライマックスの時間

感謝の想いを伝えるべく記念品の贈呈を行い

大好きなひとたちの顔を見ながら

お礼を伝えハイタッチやハグをしたり

コミュニケーションを取りながら進む門出

とても感動的でした

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よしひろさん　さくらさん

本日は誠におめでとうございます！

おふたりの出会いのお鍋から始まるウェルカムスペースや

キューピッドのご夫妻　職場の方　ご友人によるおふたりへの想いの数々

どこを思い出しておおふたりらしさが詰まった一日！

そんな素敵な一日をおふたりの担当プランナーとして一番側でサポートできたこと

たいせつな一日をお任せいただけたこと心から嬉しく思います！

これからも末永くお幸せに＾＾

お仕事もほどほどに休んでくださいね☕

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ACCORD HREBE 　わきたゆうり

一月とは思えないほどお天気に恵まれた

とてもあたたかい一日をご紹介いたします！

普段はバリバリ働き努力家ですが

たまーに分かるか分からないかギリギリのボケを挟んでくる所が

チャーミングでかわい新郎たろうさん

ほわほわしていてとってもかわいくて

一緒に居て癒される存在の新婦まみさん

そんな照屋さんでかわいいおふたりの空気感がとっても居心地よくて

毎回の打合せは私にとって楽しかったことばかりです☀

”ありのままで”という意味がある単語【As We Are】

多忙であまり会えないおふたりだからこそ

一人で勝手に決めずふたりで話し合いながら準備を進めてきたこと

動画やお写真で見たかわいらしいおふたりの素の姿

打合せの中で感じたおふたりの居心地の良い空気感

結婚式という今日も　これから続く人生も

これまでと同じように無理をせず背伸びをせず

おふたりらしい歩幅で一歩ずつ歩んでほしい

という想いを込めテーマを贈りました

一日の始まりはファーストミートから

お互いにサプライズでお手紙を用意していたおふたり…♡

打合せの時からたろうさんにお手紙をもらったことがないと言っていた

まみさんの願いを叶えるべくたろうさんもお手紙を準備しておりましたが

照れ屋が発揮してちょっとふざけてしまう所も

とってもたろうさんらしくてほっこりしました＾＾

続く家族対面

ご対面前は笑顔で楽しみそうな様子だった親御様も

おふたりの姿が見えた瞬間 涙がぽろぽろと溢れ出していました

そしていよいよ挙式の時間となります

自分達の言葉でしっかり誓いの言葉を読んで誓い合い

かわいすぎたリングガールなど

穏やかでほっこりする人前式でしたね

楽しいパーティーの始まりは

ガーデンでのガチャガチャトスを行い盛り上がりましたね

そして今日の映像は全てまみさんの弟様の手作り！

そんな素敵な映像を流し披露宴もスタートしていきます

乾杯のご挨拶はたろうさんの友人からいただき

お写真タイムの時間も沢山楽しんでいただいたところで

ガーデンにてケーキイベントです！

とってもかわいいロールケーキにおふたりがガブっとかぶりつきます

おふたりがロールケーキにかぶりついたら絶対にかわいいな 見てみたいな

という私の気持ちからロールケーキを選んでくれたまみさんでしたが

やっぱり間違いなしでしたね♩

本当にとってもかわいくてゲストの皆様も盛り上がっていました！

会場に戻りまみさんのお友達からのスピーチ

これまで笑顔だったまみさんも思わず涙が溢れそうで

とっても素敵なスピーチでしたね

中座の時間となりそれぞれご親族の方とご中座され

親御様も喜ばれていましたね

いよいよ後半戦！こだわりの入場は…

BGM当てクイズやなんとたろうさんはまみさんTシャツを着て入場です！

会場見学時からの条件だった”まみさんTシャツを着ること”

販売していたら絶対に私も買ってしまうほどかわいいTシャツでした♡

そしてたろうさんお気に入りのおでんビュッフェで最後までおもてなしをお届けし

あっという間にクライマックスの時間

感謝の想いを伝えるべく

まみさんからの心のこもったお手紙や

体重米と花束に乗せて親御様に記念品の贈呈を行います

大好きなひとたちの顔を見ながら

お礼を伝えハイタッチやハグをしたり

コミュニケーションを取りながら進む門出

とても感動的でした

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たろうさん　まみさん

本日は誠におめでとうございます！

約半年間という長いようであっという間の準備期間でしたが

どの瞬間を思い出しても楽しかった記憶ばかりです

ご家族やご友人のみなさまもあたたかい方々ばかりで

おふたりの担当プランナーとして一番側でサポートできたこと

たいせつな一日をお任せいただけたこと心から嬉しく思います！

面白くて照屋でとってかわいいおふたりが大好きです！

これからも末永くずーっとお幸せに♡

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ACCORD HERBE 　わきたゆうり

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日のブログはお正月におみくじで凶を引いてしまった平塚がお送りします☺（笑）

スタートが良くなかっただけで、これからどんどん上がっていくとプラスに考えて新年を迎えました…！（笑）

本日のブログはアコールハーブが貸切だからこそ！厨房も貸切だからこそ！出来ることをご紹介します！

冬の結婚式って寒いとマイナスな印象が強くありませんか…？

しかし冬だからこそ出来るおもてなしがあります！

①アコールハーブで1番人気のお茶漬けビュッフェ！

昆布や鯛、うなぎなどの具材に温かいお出しをかけてお召し上がりいただけます！

お醤油も用意して、海鮮丼にするのもありです◎

出身地や思い出の旅行先に合わせて

北海道：いくら、宮城：牛タン、三重：牛しぐれ、広島：ちりめんじゃこ、福岡：明太子など追加するのもおふたりらしさが出せるかと思います！

②フルコース前にほっと温まるスープビュッフェ！

コーンスープやミネストローネ、わかめスープなど…

ガーデンでゲストとお話ししながら、自由にお召し上がりいただくのもいいですね☺

(私は豚汁がおすすめです◎)

③具材も自由に！おでんビュッフェ！

冬になるとコンビニにも登場するおでん🍢

私は毎年コンビニのおでんを食べる時、餅巾着と白滝と大根は絶対に食べます！☺

皆さんは何が好きですか？

新郎おすすめ！新婦おすすめ！などもPOPもあると、ゲストも楽しんでいただけると思います◎

④男女ともに大人気のラーメンビュッフェ！

味噌や醤油、豚骨などいくつか種類をご用意してお召し上がりいただけます！

私は仕事後や、銭湯後にラーメン食べに行ってしまうくらい好きです🍜

そしてスタッフと一緒に湯切りして、ゲストに提供するのも面白いですね◎

上記のビュッフェは、他の時期でももちろん実施は可能ですが

やはり冬ならでは感もあって特別ですよね！

是非、おふたりの好きなものや思い出の場所など伺い

私たちウエディングプランナーからも提案・紹介させてください！

ラストまでお読みいただき、ありがとうございます！

ひらつか　りこ

アコールハーブスタッフブログをご覧のみなさま　こんにちは
本日のブログは結婚式大好きやまもとがお送りいたします＾＾
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先日　関東圏に雪が降りましたね！
私自身　静岡出身なので雪との縁がほとんどなく
ありがたいことに暖かい地域で育ちましたので
今回雪が降ったこと　息子と一緒にはしゃいでしまいました！！
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息子にとっては人生で初めて雪というものを見た日だったので
「ゆき！ゆきみる！」と大喜びで楽しんでくれました❄

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結婚式というと春や秋が気候的にも過ごしやすくみなさまが選びやすい時期でもありますが
冬の時期だからこそできる結婚式の演出も沢山あります◎
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最近では寒い時期にあえてガーデンで食べる【おでんビュッフェ】の時間や
【スノーマシン】を使用してのお色直し入場
会場のお花屋や装飾も冬をモチーフに【ホワイトやシルバー】などの色味でそろえたり…
１年の中でも晴天率の高い時期にもなりますので
晴れた日のお写真率が高いのも魅力のひとつです☀
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ぜひ冬の結婚式の魅力も知っていただきつつ
ご興味ある方はぜひアコールハーブまでお問合せください＾＾
ラストまでお付き合いいただきありがとうございました
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アコールハーブ　山本真緒

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！！

本日は厨房の越川が担当させて頂きます。

今回はアコールハーブで毎年行われている家族ディナーで出すデザートを紹介します！

家族ディナーとは、スタッフみんなの家族が集まり厨房スタッフが一人一人考えた料理を出し、フルコースを食べていただくディナーイベントです！とてもあたたかい時間な家族ディナーは私も大好きなイベントになります！

個人的に今年で4回目なのですが初めて長野から祖父と祖母が来てくれます！！

なんと2人は長野でとっても美味しいりんごを作っており、そのりんごを使ってアップルパイを作ります！！

小さい頃から、大好きでずっと食べていたりんごが、まさかこのような形でデザートとしておじいちゃんおばあちゃんに食べてもらえることが凄く嬉しいです！

アップルパイだけでなく、キャラメルソースと、シナモンのクランブルを添えた一皿です。

喜んでいただけるよう、沢山試作を重ねてこだわった、美味しいアップルパイに仕上がりました！

最後までご覧いただきありがとうございました。

アコールハーブ　越川夏那江

本日もアコールハーブに素敵な新夫婦が誕生いたしましたので紹介させていただきます

なんでも手作りしちゃうDIYの達人！
お友達想いで優しく
くしゃっと笑う愛されキャラが素敵な新郎りょうすけさん＾＾

新婦さくらさん
1つ1つの仕草がとても可愛くて…
素直でまっすぐな優しさが魅力の新婦さくらさん＾＾

そんなおふたりは高校のクラスメイトでもあり
部活の選手とマネージャーでもあり
青春時代からここまでの長い月日
苦楽をともに過ごしてこられました

結婚式の1日は
これまでの人生を一緒に歩んでくださり
見守ってくださった方が集まる日
共通のご友人も沢山！
1つ1つの場面を　おふたりが全力で誰よりも楽しむ姿で
“あの頃があって…今があるんだな”
会場の皆様が懐かしく・温かい気持ちで溢れますように…
そんな想いが詰まったテーマです！

1日の始まりはファーストミート
チャペルで待つりょうすけさんへ
さくらさんからのサプライズお手紙を読んでいただきます
お手紙を目にした瞬間に涙があふれたりょうすけさん

対面した瞬間
笑顔に包まれながらぎゅっと抱きしめ合ったおふたり
こみ上げてくる想いは
きっと言葉にしなくても伝わり合っていたのかなと感じました＾＾

続くファミリーミート
高校生のころから　おふたりの姿を見守ってこられた
親御様にとって　花婿・花嫁姿で並ぶおふたりは
より特別な想いがあるのではないかな思います

ご対面前は笑顔で楽しみそうな様子だった親御様も
おふたりの姿が見えた瞬間
涙が溢れ出し…みんなで大号泣！
家族の垣根を超えた心温まる時間となりました

いよいよ挙式の時間となります
扉が開いた瞬間の景色はいかがでしたか

ずっとおふたりが寄り添う姿を見守ってきてくださった皆様だからこそ
“あのふたりが結婚か…”
そんな温かい表情や反応だったように思います

1つ1つのシーンは緊張感もありつつ
優しい時間

1番涙されていたのは…
両家のお父様でしたね
祝福の気持ちと寂しさと　色々な想いがあったのではないでしょうか

そして！楽しいパーティーの始まりは
ガーデンでのおかしまきです！
青春ソングに乗せて　おふたりと皆様とでコール&レスポンス！
練習から大盛り上がりです🔥

勢いよく投げつづけ
全員がとても素晴らしい参加意欲でした✨
ちょっとした面白ハプニングもありましたね！

見ている私がお腹を抱えながら笑ってしまいました…(笑)

会場のボルテージが上がる中　披露宴もスタートしていきます
乾杯のご挨拶は　おふたりの部活の部長さんからいただきました
お互いをよく知るたいせつなチームメイトだからこその
エピソードは　おふたりのことがよりわかるような時間となりました＾＾

りょうすけさんの見せ場　フランベパフォーマンスでは
盛り上げ上手の仲間たちと　ロシアンシュークリームです！
皆様さすがです！ナイスパフォーマンスでした！

お写真タイムの時間は　話がつきません
“みんなお友達同士！”　という空気感で
なんだか青春を感じる時間だったように思います

ケーキイベントは
さくらさんからの可愛らしいいたずらを…
りょうすけさんへ「あーん」すると思いきや
自分で食べちゃう！！
お笑い芸人が沢山いるかのように　会場全体が
「えー！」とどよめきましたね(笑)
とっても楽しい時間でした＾＾

ここもお腹を抱えて笑いました…(笑)

中座の時間となり
さくらさんは仲良しお姉さまと一緒に！
姉妹の絆を感じつつ
ご両親の結婚式入場ソングを選んだことでご家族の絆も感じました
お父様とても喜ばれていましたね

りょうすけさんは
昔からの心友さんと一緒にご退場です
感極まって涙しそうなご友人
お互いに大事に思いあっていることを感じるシーンとなりました

いよいよ後半戦
こだわりの入場は…
自然とみんなで大合唱です♪
盛り上がり青春ソングを選んでいたものの
あそこまで一体感が生まれるとは…！
まさに“同窓会”でした！

お茶漬けビュッフェで最後までおもてなしをお届けし
あっという間にクライマックスの時間

感謝の想いを伝えるべく
記念品の贈呈を行います
しっかりとハグを交わし　親御様にとっても
子育ての卒業を改めて感じる時間になったのではないでしょうか

門出のシーンはわすれられません
1人1人と触れ合いながら
言葉を交わしながら
ゆっくりと進みます
きらきら幸せな笑顔いっぱいで
皆様からの愛情を受けて1日を結びました

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りょうすけさん　さくらさん

この度は本当におめでとうございます！
そしてたいせつな1日をお任せいただき
本当にありがとうございました！

どんな時も明るくポジティブな姿のおふたり
そしてお友達や家族想いなおふたりの姿を感じて
毎回のお打合せがとても楽しく
温かい気持ちをいただいていました

当日は想像の何百倍も盛り上がっていて…！
私自身お腹を抱えるほど笑ったり
一緒に盛り上がったり
泣いたり…とても楽しい1日でした

見学時からお話してきた
“同窓会×新年会”　という雰囲気が実現したように思います！
最後まで手作りとオリジナリティにこだわって
準備を頑張ってくださったからこその
皆様に届いたおもてなしがあったと　心から思います

これからも素直で真っすぐで優しい
元気いっぱいのおふたりで
素敵な毎日を送れますよう願っています！

またいつでも遊びに来てくださいね
末永くお幸せに…♡

Accord Herbe池田葵

アコールハーブスタッフをご覧の皆さんこんにちは！今回は厨房の清水が担当いたします！

12月に担当させていただいたケーキのご紹介をしたいと思います！

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1つ目はカラフルな可愛らしいケーキです！

このケーキは派手で可愛らしいデザインにしたいというご要望から作り上げたケーキです！

ピンクのお色味もおふたりから細く聞き

ビビットカラーのピンクに仕上げました！

紫のハート型のレースもポイントです！

2つ目はドーナツケーキです！

シンプルながら美味しさ溢れるドーナツタワー！

ドーナツの上にはシュガーコーティングがされています！

入力の代わりに粉糖をかけて完成を行いました！

シンプルだからこそフルーツがとても映えている可愛らしいドーナツケーキです！

3つ目はお花ケーキです！

細かい模様でお花を再現したケーキになっています！

デザインはお任せで色や色味はおふたりと一緒に決めていきました！

私自身も非常に緊張したケーキでしたが、だんだんとワクワクしながら模様を作っていました^^

上の金箔もポイントで作り手もとても楽しいケーキです！

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このようにアコールハーブは

おふたりの好きなウェディングケーキを作ることができます！

趣味をいれるもよし デザイン重視でオシャレケーキにするもよし 美味しそうなフルーツいっぱいケーキにするもよし

もちろん想像ができてない方も提案しながら進めていきますのでご安心ください！

ぜひ一緒にケーキを作り上げていきましょう！

最後までご覧いただきありがとうございました！

アコールハーブ  清水

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは

本日のブログはプランナーの茂木が担当いたします

本日はアコールハーブでできる　少し変わった演出をご紹介したいと思います

ずばり　それはランタンバルーンです！

まるで映画のような世界を表現できるランタンバルーン

タイ北部で毎年11月に行われる「コムローイ祭り」がモデルとなっているシーンですが

厄や不幸を払い　願い事を天に届けるという意味合いが込められています

ゲスト全員の健康や　新郎新婦のおふたりの永遠の幸せ

そんな願いを込めて　全員でこのランタンセレモニーを行うこと

想像しただけで　とっても素敵じゃないでしょうか？＾＾

またお写真映えもばっちりですので　とってもおすすめの演出でもあります！

実は私も　2月にランタンバルーンを行う結婚式の担当が控えています…！

その結婚式はご親族様のみの一日なのですが　ご親族様のみだからこその素敵な時間になること間違いなしです！

今からとっても楽しみです＾＾

ラストまでお読みいただきありがとうございました！

アコールハーブ　茂木愛莉奈