アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！

本日は厨房の上村が担当させていただきます！

先日、週末に使用するお肉が届きました！

ここ最近お肉の掃除をやらせてもらえるようになりました。

1種類目は牛肉のヒレ肉です。

このような視点でお肉を見ることって中々ないですよね

ここから余分な脂、筋、を丁寧に取っていきます。

綺麗に掃除できたら円柱にしていきます！

そして食べる際にカットしてソテーします！

 

 

 

2種類目は和牛の希少部位、肩三角です！

肩三角はサシが入っていてとても柔らかい部位です！

内側に筋が入っているので丁寧に掃除していきます。

筋が取れたら繊維に沿って切り縦長の長方形にします。

そして食べる際にカットしてソテーします！

 

 

アコールハーブでは、もちろんですが1からお肉を掃除しています。

自分達の手で確認しながらお肉の掃除をしています。

新郎新婦さんや、ゲストさん、に安心して食べてもらえるように

そして最高のお料理になるように自分達厨房スタッフが

責任を持って仕込みをしています！

皆様に取って最高の1日にすることを約束します！

Accord Herb 上村裕希

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは、りこです

 

最近、だんだんと涼しい日が多くなってきましたね

皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

 

突然ですが、皆さんはどの季節がお好きですか？

私は秋です

過ごしやすく、おいしい食べ物が多いからです

なかでも、秋のお菓子で一番楽しみなのは

おさつスナックです

 

スーパーに陳列しているのを見るとどうしても

買いたくなってしまいます

皆さんにはそんな商品はありますか？

 

さて、本日もスタッフの紹介です

本日紹介するのはプランナーである真夏さんです

真夏さんは近くにいるととても元気になれて、頼れる存在です

 

私が困っているときにすぐに声をかけてくれたり

ただ、答えを先に教えるのではなく

私がどうするべきなのかを問いかけてくれます

たわいもない会話をして元気づけてくれたり

すごく精神面でも仕事面でも助けてくれています

 

人想いで素敵な真夏さん

そんな真夏さん常にと言っていいほど新郎新婦のことを考えています

私もそうなるために初心を忘れず熱心に仕事することを心がけようと思います

 

 

AccordHerbe　野笹りこ

 

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは、りこです

本日はアコールハーブSNSの一部をご紹介したいと思います！！

 

実はアコールハーブTikTokを始めました～

皆さんTikTokはご存知でしょうか？

TikTokはショートムービーを音楽に合わせて

投稿・閲覧できるSNSのことです

 

まだインストールされていない方は

よかったらインストールしてみてください

私のお勧めはワンちゃんやネコちゃんの動画です

癒されるのでぜひ見てください！

 

アコールハーブのTikTokでは当日の

新郎新婦さんの様子や一部の演出を掲載しています

新郎新婦さんによって行うことが違うので

見ていたら楽しい気持ちになるのは間違いなしです！

 

結婚式を控えている新郎新婦さんは

よかったら動画を参考にしてみてください

SNS公開OKのおふたりはアコールハーブの

TikTokに掲載されているかもしれないので

是非、ご覧ください！！

 

TikTokでアコールハーブと検索すれば見つかります！

現時点でも何個か掲載しているので

よかったら見てくださいね

見ていただきましたらいいね（♡）と

コメント、フォローを頂けると幸いです

 

AccordHerbe　野笹りこ

 

 

ゲストの皆さまに音府を飾っていただいた世界に一つの証明書の完成です

 

装い新たにカラードレスでのご登場です！

 

 

たくさんの祝福に包まれておふたりは夫婦として新たな一歩を進みました

これからもたくさんの方に愛されていることを忘れずに

これからも優しさ溢れた愛情たっぷりのおふたりでいてくださいね

 

こんにちは　プランナーの成江です

本日も　ここアコールハーブにて　素敵なご夫婦が誕生いたしました

素敵な1日の様子を記録します

 

 

新郎　たつやさん

一見クールでどっしり構えられているように感じますが

いつも冗談を言ってくれるとっても愉快でフランクな優しい方

 

新婦　なおさん

人の気持ちを先回りして考えられる　心の優しい

明るくフレンドリーで　笑顔の素敵な方

 

 

テーマは「roller coaster」

 

おふたりは大のエンターテインメント好きで　世界中の○○ランド（夢の国）を巡られていたり

コスプレパーティーなどのイベントを主催・参加したり

超本格的なキャンパーだったりと　とってもアクティブです

 

プロポーズはなんと　アメリカのモハベ砂漠での大規模コスプレイベントに参加した日でした

猛暑で過酷な中のイベントだったそうですが　ここまで付いてきてくれるなおさんとだから結婚しようと

改めて覚悟を決められたと　たつやさんはお話しくださいました

 

「どんなハプニングも　あなたがいるから楽しいサプライズに変えられる」

そんな価値観を感じる　おふたりです

 

激しい波があっても　むしろそれこそが最高で楽しめるエンターテインメントである　ローラーコースターのように

波乱万丈な結婚式とその後の人生を　常に笑いながら過ごせられるおふたりでありますようにと

願いを込めて「roller coaster」というテーマをお贈りしました

 

 

 

そんな1日は　おふたりのファーストミートからはじまります

ここでなおさんからたつやさんへサプライズがあります

 

おふたりで過ごしてきたこれまでの軌跡を写真と言葉で形にし

バージンロードを歩きながら見て頂きました

 

 

これまでの思い出が蘇り　なおさんからの愛情を感じたたつやさんは

涙をボロボロと流しながら　想いを受け止めます

 

 

その後に　なおさんとのご対面です

強く抱きしめ合うおふたりの間に　更に深い愛が生まれた時間でした

 

 

その後は　ご家族の皆様とのご対面です

おふたりにとって大切な方へ花嫁・花婿姿をお披露目します

 

ご両家の親御様も　おふたりをご覧になった瞬間　涙を流され

そんな親御様を見たおふたりも涙され　とっても温かい涙が溢れる時間でした

 

ご家族の次は　なおさんの大親友である　ならさんと対面頂きます

ならさんの嬉しさ溢れる表情から　固くて強い友情を感じました

 

 

そうしてゲスト皆様もお揃いになったところで　挙式がはじまります

教会式にて執り行いますが 　入場前におふたりの生い立ち映像を上映します

チャペルのバージンロードに写真を並べて撮影されたこだわりの映像です

 

バージンロードの意味とおふたりの成長を感じられる感動的な映像のラストには

事前にお配りしている　ゲスト一人一人に宛てたお手紙「スイッチングレター」を

開封頂く指示が流れます

おふたりの想いを受け取ってからのご入場の瞬間は　とても感動的なシーンでした

 

なおさんの入場を見守るたつやさんの目にはまた涙が浮かんでいて

そんなたつやさんを見たゲスト皆様から　温かい笑顔が溢れていました＾＾

 

そしてたつやさんの愛犬に指輪を運んで頂き　笑顔と涙のある和やかな挙式になりました

 

 

挙式後はガーデンにてアフターセレモニーを行います

愛犬に先導してもらいながら入場したおふたりを

フラワー＆オリーブシャワーで祝福し　集合写真を撮影します

そうしていよいよ披露宴のお時間です

 

 

ミュージカルの音楽に合わせてご登場したおふたりは　階段の上で踊り

とても盛り上がる雰囲気の中　ご入場されました！

 

その後　ご欠席だった甥っ子さんから映像を通して乾杯のご発声を頂き

お料理が運ばれ　祝宴となります

 

キッチンにて　たつやさんよりフランベパフォーマンスを披露され

これまで沢山のお料理を作ってきてくれた両家のお母様とたつやさんのおばあ様へ

「美味しいご飯をありがとうございました」という気持ちを込めて焼きたてのウインナー振舞います

 

 

そして　おふたりのご友人からとっても面白いスピーチを頂いた後

ケーキセレモニーのお時間です

 

キャンプ好きのおふたりのケーキはなんと「木」です！

 

普段からキャンプで木を切っているおふたり（特にたつやさん）は

ゲストからプレゼントで頂いた本物のオノを使って

その「木」の形したケーキに入刀されます！

 

とってもおふたりらしい　ユニークで面白いシーンになりました＾＾

 

木のスプーンを使って　ファーストバイトを行い

思い出のスプーンを使って　お母様よりおふたりへラストバイトを行った後　お色直しへと進まれます

 

再登場は　ガーデンからです

カーテンが開くと　ドレスは変わらず　ロングヘアからショートヘアに

バッサリとカットされたなおさんが現れます！

皆様へのサプライズでした＾＾

 

そして　ガーデンには　なんと　焚火が行われています！

 

なおさんのお色直し中に　キャンプ仲間のチャーさんと一緒にたつやさんが　火起こしして

ガーデンをキャンプの雰囲気に様変わりさせたのです

 

 

そんなガーデンで　ビュッフェを楽しんで頂き

キャンプのような賑やかで　でも落ち着くお時間を自由に過ごして頂きます

 

 

その後　結婚式はクライマックスへと入ります

おふたりを見守ってくださっていた大切なご家族へ記念品をお渡し　想いを伝えられます

おふたりはもちろんご両家の親御様も　涙をボロボロと流されながら笑って

おふたりを抱きしめ　家族愛が溢れ出た瞬間となりました

 

そうして大切な皆様と愛の交換をしたおふたりは温かい笑顔と盛大な拍手に包まれながら　未来へ歩まれました

 

 

そしてお見送りのはじまりには　さいごのサプライズがあります！

ミュージカルの曲が流れ　カーテンにおふたりがキスをする影が映ります

カーテンが開くとなんと　とっても素敵なカラードレスに早着替えされたなおさんが　立っていました！

 

なおさんがとってもこだわって選んだカラードレスが　最高に輝いて見えるラストになりました

 

さいごまで　感動と笑顔の溢れる　結婚式になりました

 

 

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大好きなおふたりへ

 

おふたりとは　「お客様とプランナー」という関係以上の

「期間限定の親友」のような繋がりを感じていました

 

出会った瞬間からフランクで　明るくて　陽気なおふたりでした

私は一瞬でおふたりのファンになっていたなと　あの頃を思い返してはそう思います

 

おふたりの夢を叶えられるように　一緒に頭と心を使った日々がとても愛おしいです

もう言わずもがなかもしれませんが　おふたりが大好きです

期間限定の関係で終わらない関係をこれからも築かせてください

 

おふたりの人生が　ローラーコースターのように　全ての瞬間楽しいものでありますように

 

 

おふたりの担当ウェディングプランナー　なるえみさと

2021年8月21日
本日もアコールハーブで素敵な新夫婦が誕生いたしました

新郎ゆうきさん
新婦しおりさん

 

いつも笑顔で朗らかなおふたりの1日をご紹介いたします

 

おふたりの1日はファーストミートからスタート

ここで初めてご対面されたおふたり

実はしおりさんからサプライズで手紙を
ご用意いただいていて
直接ゆうきさんへ読んで頂きました

 

 

そして挙式のお時間へ

 

まずはゆうきさんからご入場

前へと進んで頂きながらゲスト一人一人にお配りしていた
小さなお花の束を一つずつ集めていただき花束へとしていただきました

続いて新婦しおりさんがお父様とご入場です

中でお待ちいただいていたお母様からヴェールダウンをしていただき
一歩また一歩とゆうきさんの元へ進みます

お父様からバトンタッチをしていただき
おふたりが皆様の前へと揃いました

 

そしてゆうきさんかた しおりさんへ

ブーケをお渡しいただきお返事として

しおりさんから ゆうきさんへブートニアおお返しいただきました

 

挙式は誓いの言葉や指輪の交換を交わし

皆様からの承認の拍手によって

晴れてご夫婦として結ばれました

 

挙式のあとはガーデンにて祝福のフラワーシャワーを

浴びながらたくさんの「おめでとう」の言葉をいただきました

 

 

お時間はいよいよ披露宴へ！

オープニングムービーを上映直後

おふたりの選んだ曲に合わせ扉が開きます

 

手拍子をいただきながらおふたりはメインテーブルへと進み

まずはゆうきさんよりウェルカムスピーチをいただきました

 

そして乾杯のお挨拶をいただき「乾杯！」のご発声と共にパーティがスタート

 

スタート同時にお料理をお作りしているキッチンを紹介しましたが

なんとそこにはゆうきさんが！

盛大なフランベパフォーマンスをしていただきました！

 

皆様とご歓談を楽しんでいただいたあとは

ケーキイベントへ進みます

おふたりがデザインされたオリジナルウェディングケーキに

息を合わせてご入刀です！

そしてナイフを入れたケーキをお互いにファーストバイトとして

食べさせ合っていただきました

 

ここでなんとサプライズで呼び出されたのはご両家お母様

初めてご飯を食べさせてくれたのはお母様です

そこで子育て卒業の意味も込めて

新郎新婦おふたりへ最後の一口ラストバイトをしていただきました！

 

ケーキイベントが結びおふたりはそれぞれご中座され

お色直しへと向かわれました

 

皆様にはプロフィールムービーをご覧いただいたあと

衣装を新たにされたおふたりがガーデンからご入場です

 

改めておふたりをお迎えしたあとは

皆様へおもてなしのプレゼント お茶漬けビュッフェのスタートです！

 

後半は皆様のテーブルへとおふたりがご挨拶されながら

お写真撮影をしたり お話を楽しんでくださいました

 

お時間は進みクライマックスへ

 

しおりさんとゆうきさん おふたりから親御様へ向け

お手紙を読んでくださいました

 

そんな感謝の想いを花束と感謝状に込めて

お父様とお母様へお渡しいただきました

 

結びに新郎お父様より両家代表挨拶をいただき

続いてゆうきさんから皆様へ感謝の想いをお伝えいただきました

 

おふたりの門出となり今日一番の拍手の中

手を取り合い扉へと進まれました

 

 

 

ゆうきさん　しおりさん

本日は誠におめでとうございます

今日までたくさん悩んだことや大変だったこともあったかと思います

それでも”結婚式をやって良かった”と言っていただけたことが

何よりも嬉しかったです

おふたりにとって8月21日がわすれられない1日に

なっておりましたら幸いです

この先もおふたりらしく 笑顔溢れる温かなご家庭を築いてください

またアコールハーブでお待ちしておりますので

いつでも帰ってきてくださいね

改めましてこの度は誠におめでとうございました！

 

 

アコールハーブ　細谷瑞樹

いつもスタッフブログを読んでいただきありがとうございます。
本日は厨房の中山が担当します！

先日、アコールハーブでは夏祭りを行いました。
アコールハーブでの夏祭りは、今まで結婚式を挙げたみなさんが
またアコールハーブへ戻って来てもらえるイベントです♪

今までの夏祭りでは食事をしながらゲームなどをして
楽しんでいただけるようなイベントでした。

しかしコロナの感染を防ぐためも今までのようにはできないので
今回はそれでも楽しんでもらえるように
フォトブースやみんなで一つの作品を作るなど、
たくさん考えて当日を迎えました！

帰ってきていただいたみなさんは
久しぶりに担当プランナーや支配人とも話せたり、
嬉しそうな姿を見て私もほっこりしました🌸

担当プランナーほどの関わりのないパティシエの私でも
覚えてくださった方がいてとても嬉しく思いました♪

そしてこちらがみなさんと作った作品のひまわりになります🌻

ふと思いついた自分のアイディアがイベントの一つになり、
たくさんの色が集まって出来上がったひまわりを見たときは
感動したくらい綺麗でした。

改めて、みんなで作るものは素敵だなと感じました！

来年も何か１つの作品を作れたら嬉しいです♪

結婚式アコールハーブスタッフブログを

ご覧の皆様こんばんわ料理長の味岡です。

本日は私が書かせていただきます。

 

夏も終わりに近づいている中皆さんはいかがおすごしですか？

私は最近フルーツサンドにハマっていてコンビニで見つけると必ず買ってしまいます。

美味しくお店がありましたら是非教えていただけると幸いです。

 

ところでまだまだ暑い日が続いていますがアコールハーブでは

9月から秋メニューがスタートします。

秋の素材をたくさん使ったメニューになっていて

少し先取りではありますが秋らしい栗やブドウ、もみじなど

もあしらったお肉のお皿は何度も何度も試作をしまして

渾身の1皿となっております。

お肉以外でも秋を感じさせる料理もありますので

後日また紹介できたらなと思っています。

 

最後までご覧いただきありがとうございました。

本日は味岡が書かせていただきました。

ありがとうございます。

 

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、

こんにちは！

本日のブログは細谷がお送り致します。

 

結婚式当日の衣装は何を着ますか？

イメージとしては、ウェディングドレスや

カラードレスが多いのではないでしょうか。

 

アコールハーブは”和装”もとっても綺麗に映えるんです！

 

白無垢はもちろん、

 

色打掛も素敵ですよね♪

 

 

 

緑豊かな景色が和装の輪郭をより引き立たせてくれるんです。

当日は2着ドレスを着たいなぁ…という方は、

前撮りで和装を着るのもお勧めです♪

 

和装に合わせた演出などもご提案させていただきますので、

担当プランナーにご相談ください！

 

最後までご覧いただきありがとうございました。

結婚式後もずっと繋がり続けるために

アコールハーブが創業以来、大切にしているイベントがあります！

それが本日行われました『夏祭り』です

このイベントはアコールハーブをはじめブラス姉妹店で挙げた新郎新婦様が結婚式場へ帰ってきてプロのカメラマンに毎年１枚家族写真を撮ってもらうイベントです！

毎年1枚ずつ家族写真を増やしていき、10年・20年かけて家族アルバムを完成してもらう、そんな素敵なイベントです！

僕も含めて全スタッフが1年を通して一番大好きな一日でもあります！

新郎新婦のお2人に久しぶりに会うことが出来る、本当に幸せなイベントです！

お子様が大きくなった姿を見せてくれたり、結婚式のときと変わらない幸せな笑顔を見せてくれたり、嬉しい報告をしてくれたり・・・

毎年毎年この日が来ることをスタッフも、結婚式を挙げた新郎新婦様も思っていただける、そんな素敵なイベントです

 

なかなか家族写真を残す機会が減ってしまった今日この頃

夏にアコールハーブに帰ってくるだけで毎年プロカメラマンが1枚素敵な家族写真を残させて頂きます

もちろん　シェフのとパティシエの素敵なお料理もご準備しています

結婚式後も一緒のお付き合いをさせていただけるこのイベント

これからも一生涯大切にしていきます！

 

夏の素敵な思い出がまたひとつ増えました！！

支配人　高原