アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

今回は厨房の清水が担当いたします！

先日の9月15日は何の日か皆様ご存知ですか？

そうです！敬老の日です！

私は離れて暮らす祖母に敬老の日のプレゼントを送りました🎁

お花とスープのセットをプレゼントしました！

普段感謝の気持ちを伝えないからこそ敬老の日という特別な日に今までの感謝の気持ちと長生きして欲しいという気持ちを込めて送りました！

祖母はとっても喜んでいて私自身もすごく嬉しかったです！^^

特別な日だからこそ感謝を伝えること 結婚式もぴったりの場所だと思います！

育ててくれた両親  お世話になった上司  青春時代を共にした友達  今までの人生を振り返りながら ぜひ感謝の気持ちを伝える場所になればと思っております！

最後までご覧いただきありがとうございました！

アコールハーブ 清水遥

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは！

本日はプランナーの川島がお送りいたします！

先日　スタッフによる試食会を開催いたしました！

試食会と聞くと　結婚式を控えて新郎新婦様が参加するものとイメージされるかたも多くいらっしゃるかと思いますが

実はスタッフ内でも試食会を行っているのです！

理由は簡単！結婚式を作っていくスタッフが実際に結婚式で振舞われるお料理をしることでより　結婚式への理解力が高まり素敵な一日を創る手助けができるからです！

僕はこのスタッフでの試食会　お客様が参加される試食会の準備等もさせていただいています。

メニュー表の作成やテーブルクロスの色を決めるなど

気持ちは少し新郎新婦です＾＾

今回の試食会は12月からの冬メニュー！

結婚式を控えている新郎新婦のおふたりはご自身の結婚式を

参列予定のあるゲストの方は参列時のお料理がどのようなものになるのか

是非お楽しみにしていただければと思います！

ラストまでご覧いただきありがとうございました！

本日アコールハーブで結婚式を挙げられたのは
新郎せいやさんと新婦ほのかさん

おふたりの好きな事も詰め込みつつ
ゲストの方と一緒に楽しく過ごす事を第一に考えました

レースを全身に使用したドレスと
紫のスターチスだけを使ったブーケがほのかさんにとってもお似合いでした

挙式は厳かに教会式で行い
結んだ後はコスメブーケプルズやぬいぐるみトスを行い
楽しいパーティーの始まりです！

ウェディングケーキはさくらんぼを使用したおしゃれでかわいいケーキ！

ゲストの方も沢山お写真を撮ってくれましたね

お色直しはガーデンから

カラードレスは水色でゲストの方手作りのブーケで登場されました

そしておふたりからのおもてなしはまだまだ続き
夏祭りビュッフェも行いました！

最後の最後まで
ゲストのあたたかいお祝いのお言葉をいただくおふたり

とってもおふたりらしい1日でした＾＾

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せいやさん　ほのかさん

素敵な1日を任せて頂きありがとうございました！
そして約一年の結婚式準備ほんとうにおつかれさまでした
おふたりとの打合せは毎回楽しく私まで元気をいただいておりました
これからも末永くお幸せに！

ACCORD HERBE 脇田ゆうり

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
いつもありがとうございます！
本日のブログはプランナーの池田が担当させていただきます🌻

皆さまは”スイッチングレター”をご存知ですか？

新郎新婦からゲストの皆様へ
心を込めて書いたお手紙を　一斉に読む時間が
スイッチングレターです

個人的に私はお手紙を書くことが好きなので
結婚式の中でも　このスイッチングレターがとても大好きです💌

多くは　挙式が始まる前
“挙式に向けて気持ちを創ってもらえるよう”
“おふたりにとって1人1人がどんな存在なのかを感じてもらえるよう”
お届けします

おふたりの想いが届いた後に
人生の道と呼ばれるバージンロードを
皆様の間を通り入場することで
より会場内は一体感が生まれると
心から感じています＾＾

そんなスイッチングレターですが
私は　もう1つ別の空間で行う時間も素敵だと思っています！

それは…
クライマックスシーンの始まりです！

新婦のお手紙を読む方はその前に
または新婦のお手紙の代わりとして
スイッチングレターの時間を創るのもとっても素敵なんです…！

新郎新婦おふたりも
お手紙を読んで嬉しそうな表情や涙している表情を見る事ができたり

ゲストの皆様が
おふたりの姿を見ながら読むからこそ　よりこみ上げてくるものがあったり

何よりも！　読みながら　や　読み終えて
新郎新婦おふたりと　ゲストの皆様がアイコンタクトをしている
景色が　心が通じ合っているようで
本当に素敵なんです！

お手紙というものは
通常　渡したら読んでいる姿を見ることは少ないと思います

結婚式という特別な日だからこそ
ご自身が書いたお手紙を
読んでくださる姿　想いを受け取ってくださっている姿を
見る時間を創ってみませんか？

お手紙をお届けしたお相手と
心が通じ合う瞬間を創ってみませんか？

1つ1つに意味が込められている結婚式という1日
担当プランナーと一緒に
最高の瞬間　おもてなしを一緒に考えていきましょう！

いつでもご相談くださいね＾＾

最後までお読みいただき
ありがとうございました！

Accord Herbe池田葵

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日は厨房の高瀬がお送りします。

先日、東京の三越で開催されていたフランス展に行ってきましたので少しご紹介させて下さい。

フランス展ではメインに食べ物が販売されていて、
ワインにチーズ、お肉や野菜、パン、お菓子など様々なものがありました。

日本のスーパーには無いものもたくさんあり、
見ているだけでとても楽しかったです。

今回はそこでフランス産のきのこと鳩を購入し、調理してみました！

普段食べる鶏肉に比べて、旨味が濃厚でジューシーな赤身肉といった味でとても美味しかったです。

これからも食材の知識を増やしていって、
結婚式のお料理にも活かしていけるように頑張ります！
最後までご覧頂きありがとうございました！

厨房 高瀬翔匠

2025年9月21日

本日もアコールハーブで
素敵な新夫婦が誕生いたしました

新郎 ようこうさん

新婦 みさとさん

おふたりと素敵なゲストの皆様との幸せいっぱいの一日をご紹介します！

一日の始まりはチャペルでのファーストミート

ドレス・タキシード姿をお互いに初めて見るお時間です

始まる前から緊張MAXのようこうさん(笑)

ドキドキな中ご対面

対面した瞬間から涙が溢れるおふたり

お互い今までの想いを伝えていただき

ファースミートから涙と愛に溢れたあたたかい時間となりました

その後は大切なご家族様にも晴れ姿をご覧いただきます

この日を一番楽しみにしてくださっていた親御様とのお時間を過ごしていただきます

ご家族にお手紙を用意していたおふたり

間違いなくこの日を一番楽しみにしてくださっていた親御様とのお時間

結婚式という一日だからこそ伝えられる想いをおふたりなりに届けていただき

愛に溢れたお時間になりました

そしていよいよ挙式のスタートです

人前式を選んだおふたり

ご列席の皆様をを証人とし挙式は進みます

お互いに誓いの言葉を選手宣誓風に述べゲストの皆様に聞いてもらいます

緊張していたゲストの方々にも笑みがこぼれます

そして指輪の交換です

指輪はおふたりの大切な存在であり憧れでもある先輩ご夫婦に届けていただき

挙式を結びました

その後ガーデンでフラワーシャワーを行い

おふたりがゲストの方にご用意したのはお菓子まき！

全員に楽しんで欲しいとの思いでご用意されました

これにはゲストも大盛り！

お天気にも恵まれた最高のイベントとなりました♪

パーティーが始まりますと

まずはようこうさんの見せ場フランベパフォーマンス🔥

大盛り上がりの会場

コックコートで登場したようこうさんとエプロン姿のみさとさんは

卵焼きとウインナー親御様にお届けしました

卵焼きはようこうさんは甘め みさとさんは出汁と細かいところまでこだわりました◎

バッチリ決まってました✌🏻

そして前半の1番の見どころはケーキイベント！

色味までこだわったケーキ！

ゲストの方もたくさん写真撮ってくれました◎

まずはおふたりご入刀いただきファーストバイトへ

愛情の分の大きなスプーンでせーの「あーん♥」

笑顔が溢れた時間になりました

ゲストの皆様にはおいしいお料理も召し上がっていただきながら

おふたりは一度ご中座となります

そして後半へお色直し入場から始まります

後半におふたりがご用意したのは和菓子＆お茶漬けビュッフェ🍡

食べることが大好きなおふたりからのサプライズ♡

これにはゲストの方も大盛り上がり！

和菓子は特に人気でこだわったかいがありましたね

お食事を楽しんでもらいながらゲストとのお写真もしっかり残していきます！

ビュッフェを楽しみながら皆様外でお話や写真を楽しんでくれました

おふたりとイメージしていた通りのお時間になり私もとっても嬉しかったです！

そして結婚式はクライマックスへ

おふたりからの感謝のお気持ちを花束と記念品にのせてお届けします

ラストはようこうさんによる新郎謝辞をいただき

たくさんの祝福に包まれて門出です

ようこうさん みさとさん

改めてご結婚本当におめでとうございます！

私におふたりのご結婚式を任せていただき本当にありがとうございます

アコールハーブを選んでくださった時、決め手を人と料理と教えてくれました

ゆっくり考えたいとお持ち帰りした日

たくさん悩み抜いて戻ってきてくれた日

たくさん考えて考えて来てくれたからこそ絶対に幸せにしようと思ったことを

今でも覚えています

いつだってお互いを思い合えるおふたり

準備期間もお互いを尊重しているからこその考え方がたくさんあり

私の方がお勉強していた気がします(笑)

おふたりの人柄にたくさん愛を感じました

そんなおふたりのお友だちはみんな素敵な方々です

お打ち合わせの中で聞いていたご友人の方やご家族にもお会いすることが出来て

嬉しかったですし楽しい方ばかりで結婚式の一日も

おふたりがとても楽しそうにしている姿を見て私も幸せでした

またおふたりにもご家族にとってもかけがえのない一日になっていたらとても嬉しいです

これからもその素敵なおふたりのままでいてくださいね

そしてまたアコールハーブにも遊びにいらしてください！

ずっとずっとお幸せに！

大好きです♡

accordherbe🌿‬わだみずき

おふたりの好きな事も少しずつ詰め込み

手作りのペーパーアイテムや会場装花もとってもおしゃれで

とことんこだわりました✨

そんなおふたりが愛犬と過ごしたアットホームな一日をご紹介いたします！

面白い事が好きなしょういちろうさんとしっかり者のなずなさん

そしておふたりの愛犬のとってもかわいい豆きち🐶

(少し臆病で人見知り気味なわんちゃんです＾＾)

おふたりは大学のサークルで出会い結婚式当日には共通のご友人も沢山来るため

ゲストの方とアットホームにリラックスして楽しめる１日が創れるように

という願いを込めテーマを贈りました

そんなおふたりの一日はファーストミートからはじまります

しょういちろさんには内緒でお手紙を書いていたなずなさん

しっかり想いを込め涙しながら伝える姿におふたりの絆を感じました

親御様との対面のお時間も創り

感謝の想いや今日はよろしくねの気持ちをハグや握手に込め

あたたかいお時間になりました

アットホームに行いたいおふたりはもちろん人前式を選ばれました

それぞれのごきょうだいからの誓いの言葉や

豆きちによるリングドック🐕

そしてなずなさんのお父様手作りのサンドセレモニーに

おふたりが砂を入れて完成させました

手作りとは思えないクオリティでおふたりの事を想って作成してくださったのが

伝わってくる結婚証明書でした＾＾

挙式が結んだ後はガーデンにてぬいぐるみトスや豆きちダービーを行った後は

カナッペ・カプレーゼ・バーニャカウダなどのウェルカムビュッフェを行いました✨

しょういちろうさんのご友人手作りのオープニングムービーを上映し

ガーデンからもちろん豆きちも一緒にご入場です

ゲストの皆様とお話やお写真を楽しんでいただいた後は

ウエディングケーキではなく…

ビッグプリンにカラメルをかけて完成させました✨

ウエディングケーキではない演出にゲストの方もびっくしていましたね＾＾

そしてゲストの方にはペンライトを振ってもらい装い新たにLIVE風にご入場しました！

秋らしいブラウンのドレスがなずなさんにぴったりでとても素敵でした♡

終始楽しく進むパーティーですがそろそろクライマックスへと進みます

親御様に感謝の気持ちを改めて伝え

大好きなひとたちの顔を見ながら

お礼を伝えハイタッチやハグをしたり

コミュニケーションを取りながら進む門出

とても感動的でした

―――――――――――――――

しょういちろうさん　なずなさん　豆きち

本日は誠におめでとうございます！

とってもおふたりらしいアットホームな一日になりましたね＾＾

ご家族ご友人のみなさまもあたたかい方々ばかりで

ラストは素敵なサプライズのお手伝いまでさせていただき

おふたりの担当プランナーとして一番側でサポートできたこと

心から嬉しく思います！

たいせつな1日を任せて頂き本当にありがとうございました！

これからも末永くずーっとお幸せに♡

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ACCORD HERE　脇田優理

お本日も素敵なご夫婦が誕生致しましたので
ご紹介いたします
しっかり者で結婚式への想いが熱く
自分の気持ちを真っ直ぐ伝えてくださる新郎かつゆきさん
かつゆきさんの隣でそっと優しく見守り
安心感を与えてくださる大事な存在の新婦ゆかさん

おふたりのタイセツな1日はファーストミートから迎えます
始めに衣装へ袖を通し
いよいよチャペルと向かうかつゆきさん
表情を見ただけで緊張感が伝わってきます
一方でゆかさんはいつも通りの優しい笑顔
はやり安心感の強いゆかさんだなと感じました

そしていよいよファーストミートへ
対面後は一瞬うるうるしていましたが
おふたりになるといつも通りの表情にもどるかつゆきさん 流石ゆかさん 私も安心して見守ることができました＾＾

家族対面では温かい拍手に包まれ
お互いの気持ちを伝え合いおふたりと家族の時間が流れます

挙式が始まりまずはおふたりの入場シーンへ
それぞれ花婿 花嫁支度を済ませ
意味を込めてバージンロードを歩きます
まずはおふたりより誓いの言葉

そしておふたりのタイセツな指輪は
リングボーイのゆうがくんとリングガールのれいちゃんより しっかりと役割を果たし届けてくれました！

結びにはおふたりこだわりのレコードの結婚証明書の披露 おふたりも想いを込め署名し世界でたった1つの証明書が完成しました

挙式が結びアフターセレモニーでは
ゲスト皆さんに平等に楽しんでいただけるように考えた
お菓子まきのスタート！
お子様には特別でおふたり手作りのお菓子セットのプレゼント✨
皆さんに楽しんでいただきここからは披露宴の始まり

おふたり力作のムービーから上映です
乾杯のご発声は甥のりとくんからいただきます
事前に練習もしっかりしてくれたりとくん
本番もかっこよくご挨拶してくださり本当に立派でした！そんな大役を務めたりとくんへ
フランベ演出後にかつゆきさんから
りとくんの大好物である うな丼を届けます
おふたりで写真を撮りしっかりとカタチに残した後
歓談のお時間へ

歓談の後はご友人の方よりお祝いのスピーチをいただき
ケーキのセレモニーへ
おふたりにご提案させていただいたロールケーキ！
おふたりが満面の笑顔でロールケーキがいいです！と言ってくださり当日やっとカタチになったことに喜びと嬉しさでいっぱいでした！

ケーキのセレモニーが結びおふたりはお色直しの為
ご中座へと進みます
それぞれタイセツなご友人と一緒に進みます

披露宴もいよいよ後半戦へ
スタートはオープニングムービーに続き
おふたり手作りのプロフィールムービーからご覧いただきます
そして打合せでこだわりながら考えたお色直し入場
ここでは曲に合わせジェットスモークの演出に
サングラスと口ヒゲをつけて入場✨
一気に世界観をつくります

そしてこの後はテーブル対抗の似顔絵対決！
ゲストの皆さんにはおふたりの顔を書いていただきます
そして1番似ていたテーブルには
新郎賞 新婦賞のプレゼント！
おふたりに最終審査をしていただき景品をお渡しし
この後はテーブルフォトラウンドのお時間にうつります
ゲストの方と話す時間をちゃんと確保したいと
強い想いを伝えてくださったおふたり
お色直し後のお衣装でもお写真をしっかり残し
結びにはゆかさんのご友人より
お祝いのスピーチをいただきます

クライマックスへと進むはずでしたが
実は今日の為にかつゆきさんとゆかさんのご友人の方と考えた ゆかさんへのサプライズムービーを上映
映像の後半ではかつゆきさんもムービーの中に！
実はゆかさんにはかつゆきさんも協力者だったことは
この時 ゆかさんは知ります
サプライズの結びはかつゆきさんからゆかさんへ
想いを言葉にして伝えます

この時間を考えてくださったこと
皆さんの想いを一緒にゆかさんへ伝えることができたこと私まで嬉しく感じた瞬間でした

クライマックスはゆかさんよりお手紙で感謝を伝えます

花束と子育て感謝状をおふたりから親御様へ渡し
披露宴の結びはかつゆきさんよりご挨拶

門出では皆さんからの温かい祝福の拍手に包まれ
おふたりの1日がむすびました

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改めましてこの度は誠におめでとうございます
この日を一緒に迎えることができ
ここまで一緒に駆け抜けてくださったこと
本当に感謝でいっぱいです

当日を迎えるにあたり結婚式への想いを
真っ直ぐ伝えてくださったこと
おふたりの大事にしたいことをカタチにすることができ
私まで幸せでした

また ご縁がありおふたりに出逢えたことに感謝でいっぱいです
おふたりや親御様 そしてゲストの皆様の記憶に残る素敵な1日になっていたら嬉しいです

いつでもアコールハーブに帰ってきてください！
おふたりにお会いできること心より楽しみにしています！末永くお幸せに！
アコールハーブかなふさ

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アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は厨房の岡が担当します！

今回はコース料理の後に行うビュッフェについてご紹介したいと思います！

このビュッフェは新郎新婦さんと直接打ち合わせをしてどんな事をやりたいか、どんな物を食べたいか出したいかで様々な事を決めることが出来る自由度の高いビュッフェになっています

写真のようにお茶漬けのビュッフェをしたり、海鮮ビュッフェでマグロ1匹を使った演出を含めた事もできるので自由度が高くおふたりらしさを出せるかなと思います！

他にもデザートビュッフェなど行う事もできるので、是非シェフとご相談して色々決めて見てはいかがでしょうか！

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは

本日のブログはプランナーの茂木が担当いたします

みなさん！ブラスの結婚式場が新たに東京に誕生するのをご存じでしょうか？

今まで離れ小島だったアコールハーブですが　ついに関東圏に姉妹店が誕生します

場所は東京　目白駅から歩いてすぐのところ

ビルの2フロアを貸し切って結婚式を挙げることができる結婚式場です

その名も「BRASS BLEU TOKYO」

先日　そんな目白店のレセプションパーティーが行われました

いつもお世話になっているパートナーさんをお招きし　100名を超えるゲストをお迎えしました

沢山のビュッフェやお料理　演出を通して

これからよりブラスを盛り上げていくぞ！という想いでおもてなしをします

そしてしっかり社長バンドの時間もあります＾＾

ブラスという社名にふさわしく　みんなで大盛り上がり…！

レセプションは大成功で幕をとじました✨

そんなBRASS BLEU TOKYOですが　今週末から結婚式も行っていきます

私たちブラスは会場の雰囲気は違えど　どの店舗でもたいせつにしているものは同じです

ブラスの結婚式が好きなあなた！

是非新郎新婦として　そして列席のゲストとしていつでも帰って来てください＾＾

私たちはいつでもお待ちしております

アコールハーブ　茂木