アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
今回は厨房の清水が担当いたします
先日家族ディナーがありまして デザートを担当させていただいたのでご紹介をさせていただきます!
こちらは
ムース・オ・ショコラ
〜Confiture de banane et caramélisation〜
というデザートです
ショコラのムースの中にバナナのジャムが入っています
上にはチョコのクリームとさくさくとした食感のチョコのチュイルというものが飾ってあります
またバナナのキャラメリゼしたものとミルクアイスを添えています
丸の3点のソースはキャラメルソースです
ザクザクとした食感も楽しんでもらえるようにショコラのクランブルやアーモンドのクロッカンオザマンドといって砂糖とシロップで焼いたものを使用しています
人生で初めて考えたデザートを支えてくれる家族にプレゼントできたことを嬉しく思います!
これからも精一杯頑張っていきます!
アコールハーブ清水
いつもスタッフブログを読んでくださりありがとうございます!
厨房の中山です☻
先日アコールハーブでイベントがありまして、今月は【GO!GO!!Aco壱!!!】のカレーイベントでした♪たくさんの方々が来てくださり、楽しんでいただけたので嬉しかったです!!
イベントには約3年前の結婚式でケーキを担当したお客様も来てくださって、久しぶりにお話しもできました♪
厨房はプランナーさんとは違い、お客様としっかりお話しできるタイミングが試食会や料理・ケーキの打ち合わせの時なのでこんなにも仲良くなれたことがすごく嬉しいです!!厨房との関わりをたくさん持たせてくれた担当プランナーさんやケーキの打ち合わせを楽しんでくれたおふたりに、改めて結婚式の良さや楽しさを教えてもらいました◎
アコールハーブでは毎月イベントを行っていますので、興味がある方や会いたい人がいる方はぜひいらしてください✴︎
結婚式も同じで、新郎新婦様のおふたりやゲストのみなさんもたくさんの方々に会える場所でもあると思います。ぜひ素敵な時間を過ごしていただきたいです✴︎
アコールハーブではおふたりの大切にしているものを軸に進行を考えることができるので、より楽しい充実した日になると思います◎!!
私たちにたくさん想いを伝えてください♪
本日も素敵なご家族が誕生いたしました
新郎たつゆきさん
新婦かなみさん
そしておふたりの宝物さくくん
三人家族の温かい一日をご紹介いたします
おふたりとアコールハーブが出会ったのは今から約10カ月前です
当時はまだミルクを飲むベビーだったさくくんも
今では私の手からご飯を食べてくれたり
一緒に遊べるほど大きくなりました
大好きなおふたりと一緒にさくくんの成長を見守れていること
とっても嬉しく思います
そんなおふたりの一日は
ファーストミートから始まります
かなみさんから想いのこもったサプライズに
たつゆきさんの目には大粒の涙が浮かびました
おふたりが選んだ挙式は「人前式」
ゲストひとりひとりにスイッチングレターで感謝の想いを届けました
挙式ではさくくんが大活躍!
ニコニコ笑顔で拍手しながらパパとママのもとに歩く姿は
本当に愛くるしく みんなのアイドルでしたね♪
アフターセレモニーではゲスト全員参加でお菓子まき!
今までにない演出だったと大勢のゲストの方々に喜んでいただけました
披露宴でもみどころは沢山あります!
たつゆきさんによるフランベ演出
巨大ロールケーキはおふたりらしさ満載で
本当に可愛いシーンでした🍓
そしてリメイク入場は新郎新婦とスタッフでダンス入場です
アコールハーブチーム皆でおふたりの結婚式をサポートできて嬉しいです♪♪♪
そしてリメイク入場後は某カフェモチーフのビュッフェをオープンしました
おふたりもゲストにコーヒーを一緒にサーブしました☕
みんなで話して食べて写真を撮って過ごす時間は
とっても貴重で楽しかったですね
そしてクライマックスではたつゆきさんからかなみさんへのサプライズです
今日はかなみさんのお誕生日
これまでの感謝と想いを言葉と花束にのせて
かなみさんに届けました
そして結婚式はスタッフみんなとのカーテンコールで結びです
たいせつなゲストの方に見守られて
大好きな同期にヘアメイクをしてもらえて
愛がたっぷり溢れた本当に素敵な一日でした
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たつゆきさん かなみさん さくくん
改めてご結婚おめでとうございます!
おふたりは結婚式に対して本当に真剣で
ゲストの方々を本当にたいせつにされていて
おふたりの結婚式に対する真っすぐな姿勢に何度も学ばせていただきました
これ以上に可愛い赤ちゃんがいるのか…?というほど
愛らしいさくくんの成長を一緒に見守れたこと
結婚式当日幸せそうにキラキラ輝くおふたりの
担当プランナーとして一番近くで一日過ごせたこと
初めておふたりとお会いした日から今日まで全てがかけがえのない宝物です!
改めて結婚式って素敵だな…と思わせていただきました
私もおふたりともう打合せが無いと思うと寂しいです
絶対にすぐイベントでアコールハーブに帰ってきてくださいね!
さくくんにも定期的に会わせてください♪
アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!
本日は最近KPOPグループのライブへ行き
色々とモチベーションが上がっている河上が担当させていただきます♩
ウエディングプランナーになってから
聴く音楽のジャンルや
観るもののジャンルがとても幅広くなりました!
元々韓国が好きでKPOPの曲を聴くことや
韓国ドラマを見ることが多かったのですが
ここ数年で邦楽や洋楽を聴くようになったり
アニメを観て止まらなくなったりと
世界が広がったな〜と感じています^^
実は、全てお客様から好きなものを教えていただき興味を持ったものがほとんどです^^
ここで今日は結婚式の空間づくりにかかせない
BGMについてお話ができたらと思います!
結婚式では
ドレスやお花をこだわり世界観をつくったり
おもてなしを考えてお料理にこだわったり、、、
こだわることのできるポイントはそれぞれありますが、BGMも是非こだわってみてほしいです♪
たとえば
誰もが知っている有名ソングだと
入場前から歓声が沸いたり
懐メロだとラウンドしているときに
ゲストが自然と歌って場が盛り上がったり
あるゲストとの思い出ソングだと
ついつい涙が溢れたりと
日々結婚式をつくっている中、BGMのパワーはとても偉大だと感じます◎
実はアコールハーブのBGMはプランナーが担当をしています⭐︎
好きなものを共有して一緒に曲までこだわることができたらとても嬉しいです!
好きな主題歌を入場曲にするもよし!
好きなアーティストの実際のライブ演出を再現するもよし!
是非BGMもこだわって、打合せから最高に盛り上がる、心に残る曲を考えてみましょう〜♪
ACCORD HERBE かわかみまひろ
結婚式場アコールハーブのブログをご覧の皆様
こんにちは^^
本日は樋口が担当致します!
年末に地元に帰省したのですが
姪っ子(4歳)に約半年ぶりに会った際に
何かを手に握りしめてモジモジしているなぁと思っていたら
手書きのお手紙をプレゼントしてくれました・・・(涙)
夫の分も書いてくれていたのですが
「いつもありがとう」の文字と似顔絵がそれぞれ書いてあって
私たちのことを考えて書いてくれたことや
いつの間にかこんなにも成長していることに
我が子ばりに感動してしまいました・・・!!
お手紙は 時間を費やして一生懸命書いてくれている様子や
相手の気持ちが文字から滲み出るので
デジタルが普及している今 改めてより良さを実感しました^^
なかなかお手紙を書く機会も減ってきていると思うので
今 結婚式をお控えの皆様がこのブログをご覧いただいていたら
ぜひ結婚式の中でお手紙を読む・お渡しすることをおススメします!
不思議と文字にすれば 普段言えないことも表現できたりするものですよね☺
書きたい気持ちはあるけど どうしたら良いか分からない・・・
という方はぜひ担当プランナーにご相談ください♪
おふたりにとってベストな方法をご提案いたします!!
最後まで読んでいただき ありがとうございます!
樋口
アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日は厨房の芳賀がお送りまします!
早速ではありますが、2月より店舗移動になりアコールハーブを去ることになりました。アコールハーブで出会えた、たくさんの新郎新婦様に心から感謝しています。料理の打ち合わせ、結婚式当日、お二人の大切なゲストのために心を込めて料理を出すことができたと思います。
料理の打ち合わせでは、時間をかけてたくさんの案を振り絞ってお二人だけの素敵な料理、ビュッフェを一緒に考えたりでき、自分のスキルアップと共に、人としても成長させてもらえた気がします!
新しい場所でも、初心を忘れず、最高の結婚式を創っていきたいと思います。
本日もアコールハーブで素敵な新夫婦が誕生いたしました!
新郎ほくとさん
新婦ゆうみさん
同じ職場の先輩と後輩というおふたり
とっても穏やかで心優しく 思いやり溢れるほくとさんとゆうみさんです!
そんな優しさに 私も温かい気持ちをもらっていました
ゲストの登場シーンを作ったり
おふたりの好きなものを取り入れてたり…
これまでおふたりが
どんな方たちと出会い どんなものに触れて
人生を過ごしてきたのか
そして その思い出がおふたりの宝物となっていることを
感じていただけるような1日をつくっていきます!
ファーストミートから始まる1日
とても緊張していたおふたり
対面し言葉を交わそうとすると ほくとさんの目には涙が溢れます
そしてそのまま ゆうみさんへサプライズでお手紙を読みました
愛し合い たいせつに想い合い 支え合い
かけがえのない存在であるという想いが込められたお手紙
そんな言葉を聞いて ゆうみさんは
何度も何度も”ありがとうね”と手を握っていました
家も職場も一緒で いろいろな毎日を共に過ごしているおふたり
とっても強くて優しく 真っ直ぐなおふたりの絆を感じました
続く家族対面
照れながらも真っすぐに感謝の言葉を伝えたおふたりと親御様
“よかったね” ”似合ってるね” ”宜しくお願いします”
その場にいる6名が それぞれ言葉を交わし
家族が1つになる瞬間を感じました
いよいよ皆様へのお披露目となる挙式の開式
入場シーンから 涙するご友人やご親族
その景色から どれだけおふたりが愛されてきたのかを
早くも実感しました
指輪を運んでくれたのは ほくとさんの可愛い甥っ子君です!
上手にすたすた歩く姿に 会場は温かいまなざしと拍手に包まれました
挙式が結び披露宴のスタート
ほくとさんのウェルカムスピーチに続き
皆様にご協力いただいたメッセージボードを披露しました!
沢山の温かいメッセージに感動した様子のおふたり
ここではゆうみさんから皆様へ感謝の言葉しっかりと届けました
オープンキッチンの紹介では
ほくとさんと大学時代のご友人でフランベパフォーマンスです!
ノリノリの姿でスクリーンに映る2人の姿に会場は大盛り上がり🔥
登場時には ほくとさん特製の手作り紅茶のシフォンケーキを持って
大学時代の仲間たちへプレゼント
研究室での思い出の味出そうです^^
“なつかしの味だ!”と嬉しそうな皆様 早速食べてくださっていました(笑)
ほくとさんの人生の一部を感じていただける時間になりましたね!
続くケーキイベントでは
おふたりのご職場の先輩ふたりへ
サンクスバイトを届けました!
ほくとさんとゆうみさんにとってたいせつな存在
呼び出された先輩は大号泣!
先輩にとってもおふたりはたいせつな存在なんだと
感じる時間でとっても素敵でした
中座では
ゆうみさんは大好きなご友人をエスコートに選びました
涙涙でインタビューを受けるご友人
最後には婚約祝いでゆうみさんからのブーケをプレゼントに
さらにご友人は涙が止まりません
手をつなぎ ぎゅっと触れ合うふたりの姿が印象的で素敵な瞬間でした
ほくとさんは 幼い頃に沢山お世話になったというおばあちゃんを選びました
お席までお迎えに行きインタビュー
おばあちゃんは涙を流しながら
“自慢の孫です” ”宝物です” ”長生きしていてよかった”
そんな言葉をゆっくりとお話してくださいました
ほくとさんはしっかりとおばあちゃんの手を握り歩きます
中座の後 おばあちゃんは
本当に幸せです ありがとう と伝えてくださいました
おふたりの中座シーンは 会場全体が涙に包まれる
とても温かな時間となったと思います
披露宴の後半は 1番のこだわりが詰まっています!
ふたりと言えば日本酒!
鏡開きからのおでんビュッフェを行いました!
大きな樽酒をみんなで囲み
“よいしょ!”で 鏡開きです♪
おふたりから振る舞い酒をお届けし
皆様からは
“ふたりらしすぎるね” ”最高だね”
と嬉しいお言葉を沢山もらいました^^
寒さの中に 日本酒とおでんの組み合わせは大好評です!
おふたりらしさ全開で始まった披露宴の後半は
ゲストの皆様と直接触れ合う時間をたっぷりと過ごしました
そんな楽しい時間はあっという間です
親御様とゲストの皆様へ感謝の想いを届けていきます
皆様に囲まれながらの門出
1人1人と握手やハイタッチを交わしながら進み
最後は門出口で自分の親御様と相手の親御様に
丁寧に感謝の気持ちを伝えました
そして会場の皆様からの
大きな”おめでとう”に包まれて おふたりらしい結婚式が結びました
お見送り時
私の元へ
“ふたりらしい式だった” ”ふたりを幸せにしてくれてありがとう”
そんな言葉を伝えに来てくださる方が沢山いらっしゃいました
ほくとさんとゆうみさんが
“自慢の友達たちです”とお話してくださっていたことを
心から実感しました!
沢山の愛を届けて来たからこそ 沢山の愛をもらうことができた1日となったと思います!
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ほくとさん ゆうみさん
本日は誠におめでとうございます!
そして おふたりの担当プランナーとして
一緒に結婚式のお手伝いをさせていただき
本当にありがとうございました!
おふたりから見た景色はいかがでしたか?
自慢のたいせつで大好きな皆様に囲まれ
会場の全員で創り上げることができた1日
本当に最高に幸せな時間でしたね!
白紙から一緒に沢山考え
準備を頑張ってくださり創った
おふたりらしさいっぱいの結婚式が
ほくとさんとゆうみさんにとって宝物となるような
これからの人生の支えになるような1日になっていたら嬉しいです
心優しいおふたり
これからも そんなおふたりらしく
支え合いながら幸せな人生を過ごしていってください!
ほくとさんとゆうみさんの笑顔を心から願っています!
これからも イベントなど遊びに来てくださいね!
今日まで本当にありがとうございました!
末永くお幸せに…!
Accord Herbe 池田葵
本日もアコールハーブで素敵な新夫婦が誕生しました
新郎:こうたさん
新婦:まりなさん
友人の紹介で出会ったおふたり
初めは結婚式でやりたいことのイメージがなく
進行がなかなか決まりませんでした
しかし打ち合わせを重ねていく度に
少しずつやりたいことが出てきました!
そして最終的にはこだわりいっぱいの一日になりました
そんなおふたりの結婚式をご紹介いたします
一日のスタートはファーストミートから
おふたりそれぞれがサプライズでお手紙をご用意してきてくださいました
まずは対面する前にまりなさんからのお手紙をこうたさんに読んでもらいます
まりなさんの前で泣いたことがないとおっしゃっていたこうたさんですが
サプライズのお手紙には思わず涙が溢れました
そしていよいよご対面へ
まりなさんの前で初めて涙を見せるこうたさん
その姿にまりなさんも涙がこぼれます
そしてこうたさんからまりなさんへお手紙を読んでいただきました
普段一緒にいても初めて見るお互いの姿
とっても素敵なお時間になりました
その後はご家族対面へ
ご両親に書いてきてくださったお手紙をおふたりに成り代わって私からお渡しさせていただきました
お手紙を読む前から涙を浮かべる親御様
おふたりが今日までたいせつに育てられていることが分かりました
いよいよ挙式のスタートです
手作りしてくださった生い立ち映像を流し
これまでの人生を振り返りながらバージンロードを進みます
誓いの言葉はそれぞれのご友人が考えてくださいました
内容は当日までおふたりにサプライズ
少し笑いがでるようなあたたかい時間になりました
こうしてゲストを巻き込んで結婚の誓いができるのが人前式の良さです
そして披露宴がスタートします
乾杯はおふたりから!アットホームな披露宴が幕をあけます
おふたりのこだわりはここから!
少しでもカラードレスを着ている時間を長くしたいと 歓談時間をとったらすぐに中座へ
お色直しをしてふたたびゲストの前へ登場します
その後はケーキのセレモニーへ
ファーストバイトの後は大好きなおばあちゃんへのサンクスバイト
とっても嬉しそうなおばあちゃんの表情を見て こちらまであたたかい気持ちになりました
カラードレスでケーキ入刀がしたいというまりなさんの理想が叶ったケーキセレモニーでした
後半の歓談のお時間はデザートビュッフェと一緒に
身軽なドレスへとお色直しをしたまりなさんは 大好きご友人のもとへスキップで移動されていました(笑)
披露宴はあっという間に過ぎていき いよいよクライマックスへと突入します
大好きなゲストに囲まれておふたりの結婚式は結びました
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こうたさん まりなさん
改めまして本日は誠におめでとうございます!
入場の時のおふたりのキラキラとした笑顔が目に焼き付いています^^
アコールハーブでの結婚式がおふたりにとって最高の思い出になっていたらとても嬉しいです
たまにはアコールハーブに遊びに来てくださいね!!いつでもお待ちしております!
おふたりの担当ができて幸せです 末永くお幸せに♡
本日もアコールハーブで素敵な新夫婦が誕生いたしました!
お話上手で明るく ユーモア溢れるムードメーカー的存在の新郎Tさん
聞き上手で心優しく 笑顔がとても可愛らしい新婦Aさん
おふたりの出会いは高校生の頃で
長い月日を共に過ごしてこられました!
お互いのことを よく理解し合っているからこそ
時には真っすぐに言葉で伝え合い 時には受け入れ合い
おふたりらしい空気感を感じてきました
“言葉で伝えること”をたいせつにできる時間を沢山考えてきた結婚式
おふたりがお互いへ想いを伝えること
そして ご家族やご友人へ 直接おふたりの声を届けること…
そんな想いが叶った1日となりました!
1日にはじまりとなるファーストミート
新婦Aさんからのサプライズお手紙を読んでいただいたのち対面
“たいせつな存在であること”
“感謝の想い”
しっかりと言葉で伝え合い 涙が溢れます
新郎TさんからはAさんらしい色合いの花束をサプライズでお届けし
涙と笑顔で溢れる時間となりました
続くファミリーミート
対面前 すでに親御様の目には涙が浮かんでいました
“涙もろいんです”と教えてくださったお母様
顔を合わせ 言葉を交わし
ぎゅっと抱きしめ触れ合った時間は
言葉には表せないほど 温かく
家族の絆を感じる空間でしたね
お付き合いが長いからこそ
そこにいる皆さんの距離感がアットホームでした^^
いよいよ挙式のスタート
緊張感に包まれながらの入場
涙を流してくださっているご友人もいらっしゃいました
挙式でのこだわりポイントは
新郎新婦それぞれの弟様によるリングボーイです!
実はご親族様紹介のタイミングで
おふたりからサプライズで
弟様に直接依頼をしました!
扉が開くと 腕をしっかり組んだ弟様が登場
たいせつに指輪を持っている弟様の姿に
会場は一気に ほっこり温かな笑顔に包まれ
“家族っていいな” 誰もがそんな気持ちになる空間となりましたね
挙式が結び 披露宴へと進んでいきます
披露宴入場前のスイッチングレター
誰1人残さず想いを伝えるべく
皆様へお手紙を届けます
お手紙を読む皆様の表情はわすれられません
涙を浮かべていたり 嬉しそうに見せ合っていたり
くすっと笑っていたり…
おふたりがいない空間でも
おふたりからの言葉がしっかりと届いたのだと心から実感した景色でした
そんな中 おふたりの入場
より会場の空気は一体感に包まれていたと思います!
歓談のお時間は 大盛り上がりでしたね!
おふたりがこれまで どんな風にご友人と過ごしてきたのかを
沢山感じることができました
ご友人に囲まれているおふたりの笑顔を見守る親御様の表情も
温かく素敵でした
続くケーキイベントでは
ご友人へのサプライズバイトを行いました!
おふたりから直接感謝の想いを言葉にして届けます
少し照れながらも 嬉しそうな笑顔でおふたりからの言葉を受け止めるご友人
素敵な関係性を築いてこられたことを
皆様に感じていただける空間になったのではないかなと思います!
楽しい時間はあっと間に過ぎ
お色直し入場から後半のスタートです!
懐かしの誰もが知っているBGMを選び
サングラスを付けて登場!
皆様からの歓声の大きさは とても嬉しかったですね!
ガーデンでのビュッフェの時間は
おふたりそれぞれのご友人と
写真をとって お話をして ゆったりと過ごしました
“久しぶり” ”きれいだね” ”ありがとう”
幸せな声が沢山聞こえてきました
友達っていいな 結婚式っていいな
私自身がそんな気持ちになりました!
最後のクライマックス
親御様やゲストの皆様への感謝の想いを言葉に乗せて届け
門出へと進んでいきます
1人1人と言葉を交わしながら
ゆっくりと歩いていきます
いろいろな感情が溢れるのが門出の瞬間
ゲストの皆様も 笑顔と涙で溢れていました
最後は
皆様からの大きな”おめでとう”の声に合わせて
ライブテープの発射!
そこには おふたりからの
「あなたに出会えて幸せです
そんなメッセージが印字されていました
幸福感 達成感
いろいろな感情に包まれた門出後のおふたり
本当に幸せな1日でしたね
おふたりのそんな姿を見ることができて
私も心から幸せでした
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Tさん Aさん
この度は本当におめでとうございます!
そして本日まで本当にありがとうございました!
結婚式で見た景色はいかがでしたか?
1人1人へ直接言葉を伝える時間を考えてきた1日
しっかりと伝えることができ
皆様にも おふたりの想いが届いたのではないかなと思います
お仕事がおいそがしい中の
準備やお打合せは大変なこともありましたね
それでも 笑顔で明るく頑張ってくださったからこそ
今日という最高に幸せな1日を向かることができました
本当にお疲れ様でした
約1年間 おふたりの1番近くで担当プランナーとして
一緒に結婚式を創ることができて
心から嬉しく思います
明るくて 丁寧で
沢山お話をしてくださり お話を聞いてくださる
おふたりのことが大好きです!
これからも たいせつな気持ちを
まっすぐに言葉で伝えることをたいせつに
おふたりらしく人生を歩んでいってください!
またいつでも遊びに来てくださいね
さっちゃん(中村)と待っています^^
本当にありがとうございました!
お幸せに…!
Accord Herbe 池田葵
アコールハーブのビュッフェ
アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日は厨房の高瀬が担当させていただきます!!
本日は紹介するのはアコールハーブならではのビュッフェです!
お2人がビュッフェにしてみたい料理をビュッフェにできてしまいます!
アコールハーブでは今までに
餃子 ラーメン お茶漬け タコス
お寿司など
結婚式ではあまりやらない物までビュッフェにしてきました!
BBQが好きな新郎新婦さんはBBQビュッフェだったり
キャンプが好きな新郎新婦さんはキャンプビュッフェだったり
実際に厨房スタッフと打ち合わせをしていくので安心してください!!
ビュッフェの事で何かありましたら
厨房スタッフに任せてください!
最後まで読んで頂きありがとうございました!