アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場
アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは！
本日のブログは厨房の姉嵜が担当させていただきます。
暑い日も少なくなり、寂しさを感じてきた今日この頃ですが、、、
突然、後輩の中山から素敵なタルトをいただいたのです。
私事ですが、7月に誕生日を迎えました。
2ヶ月経ったこのタイミングで、
再びプレゼントを貰えるとは思っていなかったので、
ここ最近で1番嬉しかったです！！！
昨年は、以前私が働いていた姉妹店のマンダリンアリュールで
コストコの大きな熊のぬいぐるみをもらったのですが、
本当にサプライズが上手だなと改めて思いました。
プランナーも厨房スタッフも
新郎新婦さんを幸せにしたい、お二人に喜んでもらいたい
という気持ちが強くあり、この仕事をしています。
プランナーはお二人に長く寄り添うからこそ
どんなことが好きで、どんなことで喜んでもらえるか
理解し、想像し、作り上げることができます。
私たち厨房スタッフは
お二人が思い描いているケーキやデザートのイメージを
お二人とのお打ち合わせを思い出しながら
形にしていきます。
これからも、アコールハーブ全員で力を合わせて、
皆さんにとっての最高の結婚式を創りあげていきたいと思っています。
最後までお読みいただきありがとうございました。
アコールハーブ 姉嵜 玲美
皆さんこんにちは厨房の野地です。
これから季節の変わり目になるので
体調には気をつけて下さい。
私は千葉に来てからテニスを始めました。
テニススクールにも通うようになって上達してきたかなと思います。
厨房は力仕事が多いので
自粛中に訛ってしまった身体を鍛え直しています！！！
もうすぐ秋ですが、厨房では冬に向けてコース料理を考えています！
アコールハーブでは季節ごとにメニューを考えています。
冬は旬の食材も色々あり考えるのが楽しいです。
コース料理を決めていく際には試食会もありまして、
実際に出されるコースをおふたりに召し上がっていただくことで
どんな料理が出るのか知ってもらえますし、
おふたりの好みの料理を選んでもらいやすいと思います。
アコールハーブでおふたりらしい結婚式を創りましょう！！
厨房 野地
アコールハーブスタッフブログをご覧頂きありがとうございます。
本日はプランナーの髙橋が担当させて頂きます。
私は先日群馬県にある”四万川ダム”という所にドライブに行ってきました！
ダムとは、洪水などの災害を事前に防ぐ「治水」の役割や、
雨が降らない日が続いたときに農作物を守るために「利水」など日本の未来を守るための役割です。
最近だとダムマニアという言葉もあるらしく、一部の方にはとても人気のあるスポットみたいです…！
私が今回行った”四万川ダム”は、奥四万湖という場所にあります。
（船橋からは車で約3時間程でした）
私が驚いたのはダム全体の大きさもそうですが、
ダム内の水の色が絵具で色を付けたようなターコイズブルー色でした！！
こちらと同じようにアコールハーブ周辺もたくさんの自然に囲まれていて、リゾート地で結婚式をするかのような非日常感を感じられます！
挙式では日の入り具合や時間帯によっても雰囲気が移り変わるのもポイントです。
アコールハーブには結婚式が大好きなスタッフが集まっています！
素敵な結婚式を一緒に創りましょう♪
また、四万川ダムにもお時間がある時是非足を運んでみてください♪
最後までご覧いただきありがとうございました！
プランナー 髙橋 真夏
アコールハーブスタッフブログをご覧お皆さん、こんにちは！
本日は厨房スタッフの岡松が担当します。
9月に入り夜が少しずつ過ごしやすくなって来ましたね！
ついに食欲の秋がやって来ました！
秋が旬の食材と言えば、、、
さんま、まつたけ、たけのこ、かぼちゃ、りんご、なし、柿などなど、、
この時期は本当に食べ物が美味しくてつい食べすぎてしまいます…。
そんな私は先日、入社して初めてまかないを作らせていただきました！
メニューは、
・三色丼
・味噌汁
・大根の煮物 です！
三色丼は私の大好きなご飯の1つなので
入社した当初から初めてのまかないはこれを作る！と決めていました。
和食なので大根の煮物と味噌汁と合わせて
バランスの取れたまかないが作れたのではないかと思います‼︎
みなさんに美味しいと言って頂けたのがとても嬉しかったです♪
そしてスタッフの皆さんから料理の本をプレゼントしていただきました！
この本をもとにこれからたくさん料理の勉強もして
まかないが１つの楽しみになってもらえるように
いろいろなメニューを考えていきたいと思います！
最後までお読み頂きありがとうございました！
Accord Herbe 岡松咲季
アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
ウェディングプランナー的場です
本日はタイトルにもあります【スタッフの想い】
についてお話させていただきます
私たち株式会社ブラス 各店舗のＨＰには
【スタッフの想い】というページがございます
このページにはスタッフひとりひとりの写真と
結婚式に対する想いが紹介されているのですが
先日 ついに私たち16期生も掲載されました！
この【スタッフの想い】の写真は
一緒に結婚式を創っているチームの一員である
ヘアメイクさんやカメラマンさんのご協力のもと
自分らしく輝いて見えるように撮っていただきました
また それぞれの言葉は
各店舗の先輩が 私たち新しいメンバーへ
歓迎と期待を込めて贈ってくださったものです
私が頂いた言葉は
「たいせつな時間～すべては当日の笑顔につながる～」
3年前 私の姉が結婚式を挙げました
当時アルバイト先でよく看板の絵を描いていた私に
姉がウェルカムボードを任せてくれました
どんなものにしよう…？とたくさんなやんだこと
当日のイメージを思い浮かべながら作るワクワク感
一生懸命作ったボードを姉が喜んでくれた時や
当日たくさんの人が写真に撮っているのを見て
とても嬉しかったこと
今でもはっきり覚えています
この日がきっかけで
特別な一日をお手伝いすることの幸せを知り
ウェディングプランナーという職業を目指しました
結婚式の準備はたいへんだと思いますが
この準備の時間も 私とおふたりにとって
たいせつな”結婚式の思い出”です
そして時間をかけて準備をした分
当日は嬉しさや幸せが何倍にもなって
おふたりに返ってきます＾＾
おふたりと過ごす時間を楽しみながら
おふたりにも「結婚式の準備って楽しい」と
思っていただけるようなプランナーになりたいです
アコールハーブのメンバーは全員が結婚式に対して
それぞれ熱い想いを持っています
是非スタッフ全員の想いもご覧ください♩
https://www.accord-herbe.jp/staff/#
最後までお読みいただきありがとうございました！
ACCORD HERBE 的場千智
こんにちは、厨房の中山です！！
最近は雨が続いていますね。
なので！本日は結婚式で雨にまつわる言い伝えのお話しをします！
結婚式で降る雨は「神様の涙」と言われています。
おふたりが流す一生分の涙を神様が流してくれて、
神様に祝福してもらったおふたりは、一生幸せに過ごせるという言い伝えです。
そして、日本では昔から「雨降って地固まる」ということわざがあります。
雨が降ると地面は柔らかくなりますが、
止んで乾くことで地面は固くなります。
悪いことのあとはよいことがあるという意味合いから、
結婚式に雨が降るとさらにしっかりとした地盤の上で
おふたりがこれからの生活を歩んでいけるという言い伝えもあります。
雨の日の結婚式は、空からも祝福をいただけると思うと素敵ですね♪
雨をテーマにしてもかわいいと思います。
カラフルな傘で会場をコーディネートしたり、
雨の音さえも心が落ち着く音色になりますし、
降った後には綺麗な虹もかかります！！
視点を変えるだけで雨の季節も楽しくなりますね♪
私もここで働くようになって雨の日が好きになりました！
いつもアコールハーブスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます
本日は 村田が担当させていただきます
先日 皆様の前でマイクを持ちお話する機会がありました
マイクを持つこと 皆様の前でお話することに
想像以上の緊張を感じました
しかし自分の発した一言で全員がこちらを注目してくれること
そして耳を傾けてくださることにとても喜びを感じました
結婚式でもおふたりやゲストの方々などたくさんの方がマイクを持つ機会があります
一生に一度の結婚式で皆様の前でお話するということで
たくさん考え 原稿を作り 練習される方も多いのではないでしょうか
緊張して 言いたかったことを忘れてしまうのではないか
とご心配される方もいらっしゃると思います
しかし私は 当日にその場の雰囲気や そこで感じたままをお話することが
一番ゲストの方々の心に響くと思います
一人ひとりのお顔を見ながら その人との思い出を振り返りながら
言葉を届けることにより おふたりらしさも出ます
そしてゲストの皆様の聴く姿勢も変わってきます
綺麗な言葉を使おう
すらすら言えるようにしよう
と考えることもあるかと思いますが
当日に 会場で感じたままをお話ください
決まった言葉や定型文ではなく
おふたりとゲストの皆様で 一緒に会場の雰囲気を創り
温かい空間での一日を過ごしましょう！
言葉に困ったときは 担当プランナー・会場スタッフまで
お気軽にお声がけください
おふたりやゲストの方々のお人柄を見て
素敵なフレーズを ご提案させていただきます
そのフレーズとご自身の言葉で 当日最高のスピーチを贈りましょう！
最後までお読みいただきありがとうございます！
本日は村田が担当いたしました
こんにちは！厨房の味岡です。
いつもスタッフブログを読んでくださり、ありがとうございます！
本日は厨房スタッフ総出でキッチンの大掃除をしました。
普段掃除ができないところも隅々まで掃除ができました！！
清潔にすることで衛生面もしっかりと気を付けて仕事ができます。
夏には食中毒が出やすく、
暑くて湿気も多いので汚れなどから繁殖しやすくなります。
厨房でも食材を触る際には手袋をして作業しています。
布巾もこまめに消毒をしてますし、
器具も使う前にアルコール消毒をすることも徹底的に行っています！！
より安全なお料理を召し上がっていただくためにも、
衛生面に気を付けることは大事なことです。
このまま綺麗な状態を保ちながら
細かいとこまで清潔感を意識していきます。
あっというまに9月
夏が終わりを迎え
徐々に過ごしやすい時期になってきました
今年はたくさんの猛威であっという間に時間が過ぎていってしまう印象です
2020年もいつの間にか残りわずかに・・・
夏の思い出を作る間もなく秋になってしまいましたが
秋を待ち望んでいる人も多くいるのではないでしょうか
秋といえば・・・
食欲の秋ですよね
ぶどう狩りから梨狩り
たくさんのフルーツもおいしい時期ですが
キノコ類だけでなく
薫り豊かな食材が多い秋
季節を食べることを楽しんでみませんか？
それぞれの時期に一番おいしい
旬な食材
結婚式では一番良い状態の食材を厳選して
おもてなしのフルコースを作っていきます
最高の食材で 最高のおもてなしを
シェフと一緒に一から考えていきましょう
季節で変わるアコールハーブのコース料理をぜひ楽しみにしててください
アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！！
本日のブログは厨房の大野が担当いたします！！
9月に入っても蒸し暑い日が続きますが
いかがお過ごしですか？？
僕はもう家でやる事がなく
何か新しいことをしようと
考えてる日々を送っています。。
先日ふと結婚式のことで不思議に思った事がありました。
それは
「女性の幸せのジンクスはよく耳にするのに
男性のジンクスはあまり耳にしないな」
です。
代表的なのは
『ジューンブライド』や
『サムシングフォー』、『ブーケトス』
ですね。
今日はその中から
『サムシングフォー』について
お話ししようと思います。
マザーグースの詩が由来になっている
おまじないのことで
身に付けると花嫁さんが絶対に幸せになれると
言われています！
…花嫁さんがです。
男性からすれば
大切な人はいつまでも幸せであって欲しいと思うものです、、、が！
せっかくの結婚式、2人で行うからこそ
花婿である新郎さんも一緒に幸せになれる
そんな男性向けのサムシングフォーを紹介します！！
一つ目の何か古いもの（Something old)は
お父様から受け継がれたアクセサリーや時計、万年筆などが
オススメです！
二つ目の何か新しいもの（Something new)は
靴やチーフなどを新調してはいかがでしょう！
三つ目の何か借りたもの（Something borrowed)は
先輩夫婦や親戚夫婦からネクタイピンやカフスボタン
がオススメです！！
そして四つ目の何か青いもの（something blue)は
ベストや靴下などの
ワンポイントおしゃれアイテムとして取り入れると
おしゃれに見えます🎶
お二人揃ってサムシングフォーを身に付けると
とても素敵な新郎新婦に見えると思います！！
ぜひ女性の幸せを願うばかりでなく、
男性自身の幸せも大切な日くらいは
願ってみてください♫
最後までお読みいただきありがとうございました！
