アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さんこんばんわ。
本日は厨房の味岡がお届けします。

春も近づいてきて花粉も徐々に飛び始めていますが
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
私はすでに花粉のせいで目がかゆくて苦しんでいます。

話は変わりますが春のメニューが完成しました。

今シーズンの春のコンセプトは「花」です。
各お皿にお花をあしらって料理を飾っています。

その他にもあまーいあまーい新玉ねぎを使ったムースや
菜の花、新じゃがのコンフィなど春には欠かせない
食材を使用して完成しました。

春はとてもいろいろな色、食材がありますのですごく
組み合わせが悩んでしまいました。

是非機会があればご覧いただけたらなと思います。
(さらに…)