アコールハーブスタッフブログをご覧のみなさまこんにちは
本日のブログはプランナーの鴨下が担当致します
本日は2月29日
4年に1度の珍しい日付ですね!
オリンピックも控え、ワクワクが止まりません!
アコールハーブのプランナーはそういった普段と違って
違和感がある日付が気になって仕方ありません!
なにかこうした日にちを記念日にする方も多いと思います
記念日が入ったアイテムを結婚式で飾ったりすると
よりそのお日にちへの想いが強くなりますね!
結婚式後も家に飾ったりするのも◎
また記念日を知ったゲストの方から毎年お祝いしてくれるかもしれません
ぜひそれぞれの記念日
記録に残して特別な1日にしていきましょう
以上本日のブログは鴨下がお送りしました
皆さんこんばんわ
結婚式場アコールハーブ料理長の味岡です。
先週のブログで運動不足でスポーツをと言っていたのですが
テニスをやろうと思います。またご報告出来たらなと思います。
春といえば皆さんは何を思い浮かべますか?
私は卒業、入社を思い浮かべます。
私もこの時期になると自分の入社当時のことを思い浮かべます。
もう13年前にはなるのですが時々入社当時の写真などを見て
若かったなと思いだします。
今年のアコールハーブにも新入社員が入社するのがとても楽しみです。
4月にご紹介出来たらなと思います。
私も初心の気持ちを忘れずに料理に没頭したいなと思います。
最後までご覧いただきありがとうございます。
アコールハーブ厨房 味岡
建物完成まで残りわずかになってきました
昨年の夏に地鎮祭を行ったのがついこの前の感じがしておりましたが
あっという間に今日までやってきました
地鎮祭とは
建物が建つ工事が始まる前に
土地の神様にご報告をし
工事の無事を祈るイベント
です
神聖な中 執り行われた地鎮祭のおかげもあって
工事は順調に行えました
建物完成までカウントダウンがはじまってきました
一緒に完成を楽しみましょう
アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様 こんにちは!
本日のブログは川瀬がお送りいたします
千葉に来て4ヶ月ほど経ちました
なかなか観光にも行けてなかったですが
お客様からおすすめスポットもたくさん伺って
行きたい場所がたくさんできました!
その中で気になっていたのが「ストロベリーロード」
いちごが好きと話をしたらお客様から勧めて下さいました!
早速先日のお休みにいちご狩りに行きました!
いちごでおなかがいっぱい とても幸せな気持ちでした
私が結婚式をするときのウェディングケーキは
きっといちごいっぱいになると思います(笑)
アコールハーブではウェディングケーキはもちろん
コース料理もビュッフェもシェフやパティシエと
お打合せをして決めていきます
ぜひおふたりの好きな食べ物も取り入れて
おふたりらしいおもてなしを考えていきましょう!
Accord Herbe 川瀬翔子
アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは鴨下が担当致します
今回はあえてプランナーの私から料理のことをお話しします
料理は料理人から届けるものでありますが
アコールハーブではプランナーからも届ける役目を
担っていると考えています
クオリティはどの式場も高いものを用意しています
その中で私たちが大事にしているのはゲスト1人1人への届け方
おふたりの担当プランナーとサービススタッフそして厨房チームが
連携を取り料理を出す最適なタイミングを指示します
私たちは決して食べ終わっていないお皿を下げたり
次々お料理をお出しすることはございません
料理のお召し上がり方についても
何を使って食べるのか
この食材が何なのか
熱いうちに召し上がって頂くおすすめ
料理を届ける側がきちんと説明致します
これらの取り組みはほんの一例です
アコールハーブにお越し頂きました際には
ここまでやるのか
というくらいの料理へのこだわりをお伝え致します
美味しいご試食もご用意しておりますので
是非お気軽に足を運んでください
本日のブログは鴨下が担当致しました
こんにちは、アコールハーブの成江です。
今回は私がお送りします!
皆さん、ファーストミートというものはご存じですか?
結婚式当日における、新郎新婦ご対面のお時間です。
ブライズルームと呼ばれるお支度部屋で、
お互い完成まで見えないようにお仕度します。
お仕度完了すると新郎様から先にチャペルへ移動。
その後新婦様が移動し、後ろから歩み寄る…。
肩をトントンと叩いた合図で振り向くと、
ご対面です。
お互いに初めて見る花嫁、花婿姿に、感動のあまり涙を流す新郎新婦様が沢山いらっしゃいます。
これから夫婦となり、今後の人生を共に生きることを改めて実感し、抱きしめ合う方も。
ファーストミートは、単なるお互いのお披露目だけでなく、
夫婦となる覚悟が決まる時間だとも思います。
この時間を作ると作らないとでは、その日の結婚式の時間だけでなく
結婚式後の人生への向き合い方も変わるかもしれません。
アコールハーブではほとんどのお客様にこのお時間を作っています。
ファーストミートをする場所や、仕方や、BGM等の空気作りは自由です。
お客様一人一人に合わせてご提案いたします。
是非、ファーストミートのお時間を作ってみてください。
以上、成江でした!
最後までお読みくださりありがとうございました!
アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは鴨下が担当致します!
突然ですがみなさま
結婚式を終えたあと結婚式場との繋がりはどうなると思いますか?
結婚式が終わってしまうと式場との繋がりが切れてしまうことが
少なくないのが現状です
なかなかきっかけがないと戻りづらいところはあるかもしれません
そこで私たちは「夏祭り」というアコールハーブで結婚式を挙げた方が
戻ってこれるイベントが毎年あります
アコールハーブで結婚式を挙げた方を毎年招待して
担当プランナーや会場スタッフと写真を撮ったり
「お祭り」をイメージした特別料理でお楽しみ頂きます!
楽しいイベントも企画しているのですが内容は秘密です!
私たちもみなさまが戻ってきてくださることはとても嬉しいことです
アコールハーブスタッフは笑顔でお待ちしております!
以上本日のブログは鴨下がお受け致しました
皆さんこんばんわ
アコールハーブ料理長の味岡です。
運動不足で家に子守りがちなので何かスポーツを
始めようかと考えています。初めたら報告いたします。
所でアコールハーブでは料理もそうなんですが
結婚式では欠かせないウェディングケーキもイチから手作りので作っています。
デザインではお2人とパティシェとで絵を描くところから始まり
当日のケーキもスポンジを焼くところから始めます。
ですので全てフルオーダーになりますので世界にたった一つのケーキになります。
アコールハーブの魅力の1つです。
是非ウェディングケーキの写真などブログなどでご覧いただけたらなと思っています。
最後までご覧いただきありがとうございました。
アコールハーブ厨房 味岡
おもてなしのお料理は
作る場所も 作る人も
しっかりとこだわることが大事
アコールハーブの厨房は
OPENキッチン
つまり
誰が どのように どうやって 料理を仕上げていくのか
そのすべての過程をお客様の目で鼻で肌で感じることができる
それがOPENキッチンの魅力です
完成しましたら是非 楽しみにしていてください
「会場名「アコールハーブ」の由来って何なんですか?」
と、お客様からよく聞いて頂くことがございます。
今回は会場名の由来についてお話ししたいと思います。
Accord(アコール)=和音・調和
Herbe(ハーブ)=ハーブグリーン
コンサートホールを彷彿とさせる
ウェーブした温もりのあるチャペルが印象的なので、素敵な結婚式を奏でられるように。
また、新郎新婦・ゲスト・スタッフ・地域の方との幸せの和音、
ハーモニーを奏でる場所、という意味もあります。
そんな、音楽にまつわる言葉が紡がれた会場名になっています。
私達の会社名、「ブラス」はブラスバンドから取ったものです。
個性豊かな楽器が集まることで、素敵な音楽を奏でることができる、
そんなブラスバンドが結婚式に似ていることから名付けられました。
自然に囲まれたこの会場で、素敵な音楽を奏でるように
幸せな結婚式を創っていきたいと思います^^
以上、ウェディングプランナーの成江でした。
ご覧くださりありがとうございました!^^