アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆さん、こんにちは。
本日は厨房の岡松が担当します。

先日、チャペルである映像を試聴する機会があったので
3分ほどの短い映像でしたが、見ていました！
私自身、いつも厨房で仕事をしているので
チャペルに入るときは少し緊張してしまいます（笑）

アコールハーブのチャペルは天井が高く、ナチュラルな内装なので
緊張していてもどこか気持ちが落ち着くようなそんなチャペルです。
正面には大きな窓もあるので光が入るとあたたかみも感じられます。
私は、アコールハーブのチャペルがとても大好きです！

先ほど言ったある映像とは、挙式が始まって
おふたりが入場する前に流れる
生い立ちムービーでした！
おふたりが生まれてからどんな環境で育ってこられたのか、
学生時代どんな友人と青春を共にしてきたのかなどが
短くまとめられたムービーです。

一緒に結婚式を創っている一員ですが
披露宴が始まる前はこんなことをしているんだなぁと
とても心にジーンとくるものがありました。
同時にいつの日も新郎新婦おふたりに寄り添い、
最幸の結婚式を創ろうと動いている
プランナーというお仕事をとても尊敬しています！
私も自分が作ったウェディングケーキでおふたりに幸せを
届けられるように日々努力を重ねていきたいと思います！

みなさんもアコールハーブでスタッフと一緒に
最幸の結婚式を創ってみませんか？？

最後までお読みいただきありがとうございました！
ACCORD HERBE 岡松咲季

アコールハーブスタッフブログをご覧のみなさん

こんにちは！りこです

最近は夕方になると暗くなるのが早くなり

寒い日が多くなってきましたね

話がかわりますが、今週の結婚式も素敵なものが多かったです！

アコールハーブはチャペルムービーを流せるんです！

挙式をする前に2人の幼少期から大人になるまでの写真をスライドショーに流し、

皆さんにおふたりのことを少しでも知ってもらいます

親御様はこんな小さいころもあったな～とみてくだっさたり、友人の方は自分が写っていたりして少し楽しいかもです

今まであったこと、全部思い返していただけるような時間をゲストの皆さんも考えながら、おふたりも自分の人生をたどりながら入場です

緊張する場面ですが、しっかり入場していただける新郎新婦さんは本当に眩しいです

さて本日もスタッフ紹介です！

本日は、パティシエであるさきさんです

さきさんはとてもやさしい方なんです

私が初めてケーキの打合せに同席させていただいた時に少し戸惑っていてもリードしてくれたり、なんでも見つけたら声をかけてくれます

そんなさきさんの作るケーキはとても綺麗です

おふたりのイメージを聞きながら忠実に再現しています

さきさんのようにイメージを聞いてそれを形にできる人になりたいと思っています

そのためには練習あるのみなのですがひとつひとつ頑張っていこうと思います

Accord Herbe 野笹りこ

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは！

厨房の上村が担当さていただきます！

本日は冬メニューのアミューズのお話をさせていただきます！

今年の冬メニューのアミューズは

赤海老のバジルソテー　ベーコンとジャガイモのキッシュです！

そこで、キッシュについてです。

先日、冬メニューの試食会がありました。

キッシュを仕込む際に、にキッシュの担当をさせて頂きました。

キッシュを作る手順を紹介します！

①パイ生地をタルト型に合わせて敷き詰めます。
②ジャガイモをボイルして5m角に切っておいて、ベーコンはソテーします。
③キッシュのアパレイユを作っておきます。
④タルト型に合わせたパイ生地に
　ベーコンとジャガイモを均等に並べていき、アパレイユを流します！
⑤そして、しっかりと焼き色がつくまでオーブンで焼きます。

自分で焼いたキッシュを試食会に来て頂いた新郎新婦さん達に食べて貰えたのが本当に嬉しく

任せて貰えたのも入社してから半年が経ち、自分がこれまで頑張った結果だと思います。

他にもたくさん任せて貰えるように１つ１つクリアにしていき

これからも自分なりに頑張っていこうと思います！

最後までご覧いただきありがとうございました！！！

こんにちは　プランナーの成江です

本日も　ここアコールハーブにて　素敵なご夫婦が誕生いたしました

素敵な1日の様子を記録します

新郎　ゆうやさん

大阪ご出身の　頭が良い方　元某自動車メーカーのマーケターで　現在は外資系の保険会社でご勤務されています

新婦　りのさん

中国の上海ご出身の美人で優しい方　CAをされています

結婚式のテーマは「paradigm shift（パラダイムシフト）」

おふたりは明治神宮さんで挙式済みの為　ご友人とご家族　そして

大切なわんちゃんたちとのパーティーをアコールハーブで実施してくださりました

そんなパーティーは　普段アコールハーブで創っている結婚式とは大きく違った形です

お席は自由席で　お料理は全てビュッフェスタイル　演出としては

車に乗って駐車場から入場したり　宴内人前式のような挙式の要素も

混ぜ込んだりと　アコールハーブとしては初めてのことに沢山挑戦します

海外を飛び回っていたおふたりの発想は本当に豊かで

これまでの概念を覆す斬新なアイデアが沢山膨らんでいきました

「常識や固定概念を180度変えて　新しい視点から考えていく」

そんなおふたりのマインドこそおふたりらしさであり

そんなおふたりだからこその結婚式を創ろうと思い

「paradigm shift（パラダイムシフト）」というテーマを贈りました

そんな1日は　おふたりのファーストミートからはじまります

笑ながら対面され　おふたりらしい時間を過ごして一日のスタートです！

その後は　ご家族である親御様　妹様　そして愛犬の子どもたちとご対面され

ゲスト皆様もお揃いになったところで　皆様を会場外へとご案内します

するとなんと　おふたりがとてもカッコいいお車に乗って颯爽と登場されました

予想外の登場に　ゲストの皆様から歓声が上がり

楽しい雰囲気の中　パーティーがスタートとなります

（ちなみにこのお車は　ゆうやさんが以前働かれていた自動車メーカーのお車であり

りのさんの憧れのお車でもありました

憧れの車に乗って嬉しそうにするりのさんが素敵でした＾＾）

全員でガーデンに移動し　おふたりからのウェルカムスピーチです

その後　誓いの言葉を交わし　指輪を交換します

おふたりの愛犬の子どもたちに指輪を運んでもらいました

そして幸せのおすそ分けとして　ブーケとプロテインをトスをし　乾杯です

ガーデンやキッチン　披露宴会場を自由に歩き回りながら

おふたりからのおもてなしのお料理とご歓談をお楽しみ頂きます

「全員がお腹いっぱいになれるように」

「肩肘を張らずに　自由に楽しめるように」と

おふたりからゲスト皆様への想いが込められたパーティーの形です

好きなお料理を好きなだけ楽しむ方

おふたりとお話しする方

お写真を沢山残す方

それぞれが思い思いに過ごされ　とてもアットホームな雰囲気が会場内に溢れていました

パーティーの合間には　ゆうやさんが感銘を受けたという歌手の

一華ひかりさんをお招きし　おふたりの思い出等に因んだ曲を歌って頂きました

また　おふたりの人生にまつわるクイズを行ったり

ケーキセレモニーを行ったりと

楽しんで頂ける演出盛り沢山なパーティーとなりました

そうして大切な皆様と思いっきり楽しいお時間を過ごされたおふたりは

温かい笑顔と盛大な拍手に包まれながら　未来へ歩まれました

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大好きなおふたりへ

おふたりとのお打合せはパラダイムシフトを感じる発想で溢れていて

実現できるよう　おふたりらしい時間になるよう真剣に考える時間が

とても楽しく　やりがいがありました

いつもとても正直で真っ直ぐに気持ちを伝えてくださるおふたりが大好きで

私も素で接していました

おふたりと作った結婚式当日とそれまでの時間は一生忘れません

担当させてくださり本当にありがとうございました！

これからもおふたりの人生に幸せが溢れ続けますように

おふたりの担当ウェディングプランナー　なるえみさと

本日もアコールハーブでは素敵なご家族が誕生しました

表情はあまり顔に出ないタイプ
でもとにかく他人想いで優しいまさとさん

明るくてとてもしっかりしていて
決断力もあるお姉さんのようなみずほさん

そしてこの春誕生した　おふたりのお子様ことはちゃん

3人のあたたかい1日をご紹介いたします

お互いの姿を見ないようにお仕度を整えたおふたり
ファーストミートはチャペルで行いました

様々なことを乗り越えて迎えた今日というハレの日
お互いの特別な姿とこれまでの思い出が溢れ
おふたりから思わず涙がこぼれます

ここでみずほさんからまさとさんへサプライズ
まさとさんへのお気持ちをお手紙に込めてお読みいただきます

ただ相手への想いは同じくらいに強いおふたりです
実はまさとさんも今日のためにお手紙を用意していました

サプライズはあまりしないと言っていたまさとさん
そんなまさとさんからのお手紙の内容は本当に素敵で
おふたりの絆の強さとお互いの愛情が感じられました

お手紙の読み終わりは大きな花束のお渡しです

涙と笑顔がたくさんの素敵な1日の始まりとなりました

その後は親御様との対面のお時間です
今日まで育てて下さった親御様へ
他のどのゲストよりも先に晴れ姿をご覧いただきます

中学生の頃からお付き合いされているおふたり
親御様もこの日を楽しみにしていました

今日を迎えるまで結婚式の実施や招待するゲストも
たくさん悩んできたおふたりのことを親御様も知っています

そんなおふたりに親御様からは祝福のお言葉を
そしておふたりからは改めて感謝の気持ちをお伝えし
あたたかいひと時をお過ごしいただきました

おふたりが選んだ挙式は人前式
開式に伴いダーズンローズセレモニーを行いました
12本のバラに込められた想い
それぞれの意味に合ったゲストをサプライズでお呼びし
おふたりのもとへお花を運んでいただきました

お付き合いの長いおふたりは共通のご友人も多く
ゲストに向けられたメッセージには会場内の皆様が
涙されていました

証明書はみずほさんのお父様が手作りされたサンドセレモニー
待合室でゲストに入れて頂いた砂の層の上に
おふたりが一色ずつ選んで注ぎます

誓いのキスは　ことはちゃんを挟んで3人で
幸せな家族のお姿を皆様にお見つめいただきました

挙式の後はガーデンでのセレモニーです
スターシャワーの中　再登場されたおふたりを迎え
ここで皆様でバルーンリリースを行いました
朝は少しだけ曇っていたお天気も　この時には青空に…！
赤いハートの風船が上がっていく景色は本当に綺麗でした

ご友人手作りのオープニング映像に続き始まった披露宴
緑いっぱいのガーデンから　ことはちゃんと3人でご入場です
祝宴の開始にはまさとさんからのフランベパフォーマンス
そして共通のご友人おふたりへウインナーを届けて頂きました

お写真タイムもたっぷり楽しんで頂きましたら
ケーキのイベントへと続きます

宇宙の戦いがテーマのSF映画が大好きなおふたり

お打合せでも1番盛り上がったのはここじゃないか
というくらいこだわったウェディングケーキは
デザインはもちろんですが音楽や演出も特別に…

まずは暗闇の中からケーキを持ったパティシエが登場
おふたりには作中に登場する光る剣でご入刀頂きました

そして甘いセレモニー　ファーストバイトも♡
ゲストの方の笑顔もたくさん溢れ　楽しい時間になりました

パーティー中盤はおふたりのお色直しの退場へ
エスコート役として
みずほさんはお兄様　まさとさんはお母様を選びました
ご家族から頂いたインタビューはおふたりへの愛が感じられ
あたたかいご中座のシーンとなりました

プロフィール映像に続き
おふたりのお色直し入場は2階から

“これからもずっと愛する”という歌詞と共に
ロマンチックな入場シーンとなりました

後半はゲストの方と一緒に
ハイアンドローのゲームで大盛り上がり！

ガーデンではお茶漬けのビュッフェもスタートです！

テーブルフォトタイムでは手作りのポーズカードで
お写真もたくさん残して頂きました

そしてパーティーはクライマックスへと続きます
みずほさんから親御様へお手紙の朗読

そして感謝の気持ちを花束と体重米に込めて
おふたりから親御様へとお渡し頂きました

門出は明るい光に溢れたガーデンへ
大きな拍手とゲストの方の暖かい祝福の中
ことはちゃんも一緒に笑顔でご退場頂きました

まさとさん　みずほさん

本日は誠におめでとうございます！

おふたりとアコールハーブが出会って2年という月日が経ちました
結婚式準備を始めた時には想像もしていなかった状況に
今日まで本当に本当に沢山なやみましたね

ご家族やゲストを想う気持ちから
結婚式を実施することさえ考えられなくなり
相談してくださったこともありました

そんな時のことはちゃんの誕生
私たちはまた前向きに準備を進めることができましたね

おふたりと私の出会いも　ことはちゃんの誕生も
全てが奇跡のようなご縁です

そしてやっと迎えた今日は
涙と笑顔の連続で私も1日中本当に幸せでした

Happily Ever After
このテーマを一緒に決めた日のことを覚えていますか？
結婚式は新たな家族の始まりの日
そんな特別な1日が最幸の日なったことを
とても嬉しく思います！

おふたりがこれからもずっとずっと幸せに
暖かい家庭を築かれることを心より願っています

改めてアコールハーブに結婚式を任せて下さり
本当にありがとうございました
またイベントで必ずお会いしましょう＾＾

Accord Herbe　的場千智

ご家族とはそれぞれで対面をされました

一番感謝を伝えたい親御様とのお時間

何も話さなくても自然と涙が溢れます

そんな大切なお時間も過ごしていただいた後はいよいよ挙式です

ネイビーのカラードレスに着替えて登場したあいりさん

ゲスト全員の名前入りマカロンののったケーキです！

その横には大好きなキャンプのテントも置かれています＾＾

おふたりの大好きの詰まった世界に一つのケーキとなりました

息を合わせてご入刀

そしてファーストバイトで盛り上がります

再びお写真ご歓談タイムを楽しんでいただいた後には

おふたりからのお料理のおもてなしデザートタイムです♪

デザートビュッフェをお席にて楽しんでいただいた後には

パーティーはクライマックスへと進みます

たくさんの祝福に包まれておふたりは夫婦として新たな一歩を進みました

皆様こんにちは！

10月に入り秋らしい天候が続きますね！

アコールハーブには金木犀があるのですが

9月中旬にいい香りがしていました

今年も金木犀のシーズンが終わったなぁと思っていましたが

10月に入り金木犀が再び咲きました！

金木犀が1年に2度咲くのを初めて知りました^^

14こんにちは！

本日は、厨房の高瀬がブログを担当させていただきます！

早速ですが！アコールハーブに伊勢海老がやって来ました！

普段は伊勢海老は使ってないのですが、新郎新婦さんがご用意してくださいましたので

コースの中の魚料理としてご用意させていただきました！

殻をボイルすると綺麗な赤色になり、よりお皿が豪華になります。

加熱しすぎると身が固くなってしまうので火の入れ方にはいつも以上に慎重に！！

もしご家族や親戚、友人の方が食材を扱っていましたら是非アコールハーブに持ってきていただけましたら食材をコースの中に取り入れて、よりおふたりらしく思い出に残るコースを作ることができますよ！

私達厨房チームにお任せください！！

2021年10月3日

本日もアコールハーブで

素敵な新夫婦が誕生いたしました

新郎　わたるさん

新婦　ゆかさん

面白いことが好きでゲスト思いなおふたりの

幸せいっぱいな一日をご紹介します！

おふたりの一日の始まりはチャペルでのファーストミート

おふたりだけでの対面のお時間にはあたたかい笑顔が広がりました

ご家族での大切なお時間も過ごしていただいた後はいよいよ挙式です

人前式を選ばれたおふたり

ゲストの皆さまに見守られながら

永遠の愛を誓われます

指輪の交換ではお子様に大切な指輪を届けていただき笑顔あふれる挙式となりました

ガーデンセレモニーでは

フラワーシャワーで皆様から祝福をいただき

おふたりとのお写真タイムで盛り上がります！

披露宴でもゲストの皆様とお話 お写真タイムを

楽しみながら和やかなお時間が過ぎていきます

そして前半のメインイベントに移ります

おふたりオリジナルのウェディングケーキの登場です！

そのままガーデンのほうへ移動し

ウェディングケーキイベントです！

おふたりのウェディングケーキは

アーモンドのついた1段のオシャレケーキ

息を合わせてご入刀

そしてファーストバイトで盛り上がります

可愛いお子様たちにも甘いケーキのお裾分けをしご中座へと進みます

大切な方とご中座された後には

装い新たに和装でのご登場です

番傘で姿を隠しシルエット登場！

かっこよく決まりましたね！

そのままパーティーは

『お茶漬けビュッフェ』へと進みます

ゲストの皆様へおふたりからお料理でのおもてなしです♪

ビュッフェを楽しんでいただきながら

ご友人からのスピーチもいただき

パーティーはクライマックスへと進みます

おふたりからの感謝のお気持ちを

親御様へそしてゲストの皆様へお届けしていきます

たくさんの祝福に包まれておふたりは夫婦として新たな一歩を進みました

わたるさん　　ゆかさん

改めてご結婚本当におめでとうございます！

短い期間ではありましたが

結婚式の準備期間はいい思い出になりましたか？

そしてこの1日が今後のおふたりの中で

幸せだったな〜と思い返していただけるような1日になれば嬉しいです！

皆様からの愛情を感じながら

これからも優しさ溢れた愛情たっぷりのおふたりでいてくださいね

そしてまたアコールハーブにも遊びにいらしてください＾＾

いつでもお待ちしております！

ずっとずっとお幸せに！

Accord Herbe 　木戸菜々子

本日もアコールハーブでは素敵なご夫婦が誕生しました

たくやさんとちはるさん
おふたりのあたたかい1日をご紹介いたします

1日の始まりはファーストミートから…
先にお仕度が整い　チャペルで待つたくやさん
今日までちはるさんは選んだドレスを内緒にしてきました

緊張と　普段見ることのない特別な姿が楽しみな気持ちが伝わります

扉口からちはるさんが登場しご対面です
おふたりらしいゆったりと穏やかな時間が流れていて
チャペルがあたたかい雰囲気でいっぱいに
とても素敵なファーストミートでした

挙式は人前式
まずはチャペルの大きなスクリーンでおふたりの生い立ち映像をご覧いただきます

そして新郎たくやさんのご入場です
バージンロード沿いに座っている　おふたりのたいせつなゲストの方から
お花を集めて前に進んでいきます
ひとりひとりのお顔を見ながら感謝の気持ちを伝えている様子がとても素敵でした。

続いてちはるさんのご入場です
扉口ではお母様よりベールダウンの儀式を行いました
そしてバージンロードはお父様と一歩一歩歩いていきます

おふたり揃ったところで行うのが　ブーケブートニアの儀式

プロポーズに向かう男性が道端の花を集めて花束を作り
それを受け取った女性は花束の中から一輪の花を抜き取り
男性の胸に付けて承諾した
という言い伝えに由来しているセレモニーです
たいせつなゲストの皆様からあつめたお花を渡すたくやさんと
一輪の花をしっかりとお返ししたちはるさん
おふたりの優しい表情がとても印象的でした

誓いの言葉はおふたりご一緒に
指輪の交換や手作りの証明書も皆様にご披露頂き
あたたかい賛同の拍手につつまれながらご退場となりました

アフターセレモニーは緑いっぱいのガーデンで
手作りを頑張ったというリボンシャワーの中　再登場されたおふたり

ご親族の皆様や　かけがえのない存在であるゲストの皆様とも
お写真を楽しんで頂きましたら　披露宴のスタートです！

最初のご入場はアコールハーブの大階段から
明るい手拍子に包まれてご入場されたおふたり

おふたりの出会いでもあるサークルの先輩から乾杯をいただき
楽しい祝宴もスタートしました！

お写真撮影を楽しみながら過ごしていきます

そして今日おふたりにはサプライズが届いていました
ご参列のたくやさんのお友達から
地元の皆様のメッセージを集めた映像です
懐かしい顔ぶれと　嬉しいメッセージ　とても素敵なサプライズでしたね

その後はゲストの皆様をガーデンにお呼びしケーキイベントへ
おふたりのイメージ通り！というイチジクのお洒落なケーキにご入刀頂き
ファーストバイトも行いました
ゲストの皆様もたくさんお写真を撮られていました

パーティー中盤はおふたりのご中座です
ちはるさんは弟様　たくやさんはお母様を選ばれました
皆様の大きな手拍子の中　しっかりと手を繋いでご退場されました

おふたり手作りのプロフィール映像をご覧いただき
お色直しはガーデンから

そして今日のメインイベント　フォトコンテストの結果発表です！
皆様にお送りいただいたお写真の中から
新郎賞・新婦賞をお選びいただき発表です！
入賞のおふたりだけではなく皆様にたくさんご参加いただき
素敵なお写真がたくさん集まりましたね＾＾

おふたりからのとっておきのおもてなし
お茶漬け・デザートビュッフェもオープンし
後半もたくさんお写真を残して頂きます

クライマックスはちはるさんからのお手紙
そして親御様へ花束と感謝の記念品の贈呈です

親子　そしてご両家の絆が感じられる
とてもあたたかいシーンでした

そしておふたりの門出
ゲストの皆様の近くを通ってご退場です
大きな拍手とあたたかい祝福の言葉に包まれながら
おふたりは新たな一歩を踏み出しました

たくやさん　ちはるさん
この度は誠におめでとうございます！
おふたりと過ごした今日までの時間
本当にあっという間でした
いつも和やかで素敵な笑顔をみせてくれるおふたり
お打合せもいつもとても楽しかったです

誠実でしっかり者のおふたりは
結婚式準備もすごく丁寧で…
今日まできっと大変なことも多かったと思います

アコールハーブや私を信じてお任せくださり
本当にありがとうございました

今日見た景色や　特別な思い出を
これからも時々思い出しながら
更に素敵な家庭を築いていってくださいね

機会があればゆっくりと結婚式のお話をしましょう！
おふたりにまた会えることを楽しみにしています＾＾

末永くお幸せに♩

Accord Herbe　的場千智