アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブのブログをご覧の皆さんこんにちは！

 

 

 

 

 

 

 

本日ブログを担当させていただくのは、厨房の山内です。

 

 

皆様元気にお過ごしでしょうか？

 

今年ももう1ヶ月がたち2月になりましたね

油断してると月日があっという間に過ぎてしまいそうです

 

 

 

 

アコールハーブでは、会場見学に来て頂いた新郎新婦さんにデザートのご試食があるのですが、2月中旬よりを新しいデセールを提供しています。

 

 

 

 

 

メインは柚子とホワイトチョコを使ったムースになってます！

 

 

 

付け合わせに相性のよい金柑のはちみつ漬けとヘーゼルナッツと隠し味に味噌を使ったアイスを添えています

 

 

 

ソースも少し甘みのある柑橘で仕上げています

 

 

 

まだ寒さの残る時期にぴったりな一皿になっております

 

 

 

2月にぴったりのデセールなので興味を持たれた方は是非ご来館お待ちしております。