アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

いつもアコールハーブスタッフブログをご覧くださり
ありがとうございます
本日はプランナーの的場がお送りいたします

10月も残り2日となりました！

皆様はどんな1か月を過ごしましたか？

 

アコールハーブは今月誕生日のスタッフが5人いました！

 

仲間の誕生日のお祝いはアコールハーブの恒例行事です

パティシエが誕生日のスタッフが好きなデザートを用意し
アコールハーブの全員からプレゼントも贈ります！

 

実は私も先週お誕生日だったのですが……

 

なんとパフェが大！大！大好きな私に
同期のさきぽんがおしゃれなパフェを作ってくれました！

 

最後はプランナー・厨房・PJさん皆にもお祝いしてもらい
本当に素敵なお誕生日になりました♩

今年からひとり暮らしを始め
誕生日を地元の家族と過ごすことができなくなりましたが
毎日顔を合わせ長い時間を過ごすこのチームが
私にとって第2の家族のような存在です

 

アコールハーブに配属されて約半年

身近に家族のような存在がいることを幸せだなあ…と感じるとともに
ひとつひとつのイベントもこんな風に全員で過ごしているからこそ
結婚式で抜群のチーム力を発揮できるのだと改めて思いました！

 

アコールハーブでは
会場見学の時からスタッフ全員でご挨拶させていただきますし

打合せで伺ったおふたりのこだわりや結婚式への想いは
担当プランナーが必ずチームに共有します

シェフ　パティシエ　BGM　サービス

スタッフ全員が担当プランナーと同じ想いで
結婚式に携われるアコールハーブが私は大好きです＾＾

 

アコールハーブで結婚式をご予定のおふたりは
チームの一体感をきっと感じていただけると思います

また
アコールハーブに興味を持ってくださっている方も
是非一度会場見学にお越しください！

スタッフ一同　心よりお待ちしております！

 

ACCORD HERBE　的場千智

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログはやまなみが担当いたします！

何かと不便の多いこのご時世ですが
皆様はいかがお過ごしでしょうか

アコールハーブも一結婚式場として
多くの感染対策をさせていただいております

そんな中で最近お客様と話題になるのが
コロナ禍におけるゲストの方へのおもてなし

そこで今回は少し
お客様と一緒に考えた
コロナ禍における可愛らしい演出について
ご紹介させていただきます

＊エスコートカード
ゲストの方に名前とナンバーの書かれたカードを受付でお持ちいただき
披露宴会場に進んだ際にそのナンバーのテーブルへと進んでいただくもの

そちらをカードではなく
アルコールや除菌シート等にしても
可愛らしいかも

＊席札
席札も同様
アルコールや除菌シート

そして　お料理を召し上がるときに
マスクをはずしますよね
そんな時におしゃれなマスクケースがあれば
感染予防にもなり　ゲストの方も
マスクの置き場所に困りません！！
マスクケースを席札の代わりにするのも
素敵ですね

また　ゲストの皆様でお揃いのマスクを着用して
披露宴を楽しんでいただいたり
プチギフトを感染対策グッズにしてみるのも
最近の流行りです！

今結婚式準備中の皆様も
withコロナでの結婚式をより良いものとなるように
プランナーと一緒に考えていきましょう！

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日は厨房の大野が担当いたします！！！

今日の昼間はとても暑かったのに
夕方になってくると急に寒くなりますね。。
温度差が激しいので皆様お気をつけください！

以前のブログで、秋が好きとお話しましたが
その秋の中でも一番好きなイベントが
【ハロウィン】
です！

最近では日本でも仮装をしたりして
パーティーをする人が増えていると思います！

僕がまだ子供だった頃は
毎年とまではいきませんでしたが
母の母国のフィリピンで
パーティーをしていました！！

近所の人たちと一緒に外でパーティーするので
知らない人と一緒に盛り上がれるのも好きでした（笑）

結婚式でも季節のイベントごとに合わせた
演出をすることが出来ます！

ハロウィンなら
ハロウィンぽい飾り付けをしたり
かぼちゃを使ったお料理をおもてなししたりすることで
お二人にとって大切なゲストの皆様にも
楽しんで貰えるのではないかと思います♪

季節ごとに素敵な演出が沢山ありますので
ぜひ最高の結婚式を作り上げるために
スタッフにお声掛けください！！

最後までお読みいただきありがとうございました！

こんにちは　アコールハーブの成江です

本日もアコールハーブで素敵なご夫婦が誕生されました

愛に溢れた素晴らしい1日をお伝えします

 

新郎　たけぞうさん

新婦　ゆりさん

 

 

 

爽やかな雰囲気漂うたけぞうさんは　とても真面目で誠実な方

いつも落ち着いており　穏やかな心をお持ちです

 

しっかりとしていてかっこいいイメージのあるゆりさんは　内面はとっても柔らかくて温かく　優しい方です

情に熱く涙脆い方で　お打合せでも当日でも　何度もゆりさんの涙を拝見してきました

 

 

結婚式のテーマは「いつもココロに青空を」

おふたりは　大切な方々と遠く離れて暮らしています

物理的な距離は遠くとも　おふたりはいつもその大切な皆様のことを想っていました

 

そして過去をお伺いするとそんな大切な方々とは　空の下で過ごした思い出が沢山ありました

 

「どんなに離れていても　いつもココロに居ること」

「ひとつ空の下で繋がっていること」

おふたりの温かい想いが皆様に伝わるような時間になりますようにと　このテーマを贈りました

 

そんな結婚式当日はなんと　雲ひとつない晴天！！！

感動する程に綺麗な青空がおふたりを祝福しているように感じました＾＾

 

 

 

 

当日のはじまりは　ファーストミートから

 

お互いの晴れ姿に感動するおふたり

ここで　たけぞうさんからゆりさんへサプライズを用意して頂きました

ゆりさんへのお手紙を読んで頂き　普段伝えられないような素直な想いを丁寧に伝えて頂きます

涙するゆりさんの幸せそうな表情が忘れられません

 

 

そして親御様との対面のお時間

ガーデンにて青空の下で　大切なご家族に晴れ姿をお披露目し

お手紙を読み想いを伝えます

 

 

そして挙式が執り行われます

 

 

これまでの日々を胸に未来にも続く永遠の愛を誓い合います

 

 

挙式の後はガーデンにてアフターセレモニーです

フラワーシャワーでおふたりをお祝いし

バルーンリリースを行います

 

たけぞうさんは空にいる大切な方へ届きますようにと想いを込めて

 

全員ご一緒にリリースし　ひとつの空を大切な皆様で眺められました

皆様にとって　ココロの繋がりを感じる時間になっていますように

 

その後は披露宴スタート！

 

おひとりおひとりとの会話をゆっくりしっかりと大切にされ

穏やかな温かいお時間になりました

 

 

人生を振り返る映像やお手紙で　大切な皆様へ普段は伝えきれない想いを伝えます

 

 

 

 

 

沢山の温かい笑顔と涙が会場内で溢れていました

 

皆様のココロが繋がりを感じる　本当に素敵な1日でした

 

 

 

 

 

大好きなおふたりへ

誠実で真面目で　想いを丁寧に伝えてくださるおふたり

細やかな部分まで見ること　想像することができ

人を思いやり労われるお心をお持ちのおふたりから愛を学びました

 

本当に素敵なおふたりに出会うことができ　おふたりの結婚式を担当できたこと　ココロから幸せです

また会える日を待ち遠しく思っています

おふたりの人生が愛と幸せで満ち溢れますように

 

本当に　本当に　おめでとうございました！

野球と音楽が大好きなおふたり

大好きなものに囲まれて

大好きな人と過ごす宝物の時間

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しんいちろうさんとみゆきさん

 

おふたりの宝物の時間は

ファーストミートからはじまります

緊張した様子のおふたり

お互いの姿をみていつものおふたりに

 

 

おふたりの挙式は人前式

しんいちろうさんはご両親と入場

お母様からジャケットを着せていただき

お父様からはグローブの受け渡しを行い

花婿支度を整えていただきました

 

みゆきさんもご両親と入場

お母様よりベールダウンの儀式を行なっていただきました

フラワーガールにはみゆきさんの姪っ子ちゃん

バージンロードをフラワーで清めていただきました

大切な皆様に見守られながら挙式の退場となりました

 

ガーデンイベントは紙テープシャワー！

野球好きなおふたりならではの素敵な時間でした

 

 

パーティーは階段からのご入場！

野球繋がりのご友人は

それぞれお好きな選手のユニフォームをお召しいただき

会場を盛り上げてくださいました

 

しんいちろうさんのご友人より

ユーモア溢れた乾杯のご発声をいただきスタートです

 

皆様におふたりからご挨拶まわりを行い

パーティーはケーキイベントです

新郎新婦に扮したドーナツと

秋のフルーツを使ったオシャレなウェディングケーキ！

ファーストバイトも皆様に盛り上げていただきました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ケーキイベントのあとは中座です

みゆきさんはお姉様を

しんいちろうさんはお母様を

エスコートに選ばれました

 

おふたり手作りのプロフィールムービーをご覧いただき

ライトアップされたガーデンより

おふたりのリメイク入場です！

カラードレスもお似合いで会場内からは歓声が♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パーティーの後半は受付でお預かりした芳名カードでの抽選会！

そしてお茶漬けビュッフェも行い

ゲストの皆様にお楽しみいただきました

 

みゆきさんのご友人よりスピーチをいただき

パーティーはクライマックスへ

 

みゆきさんより大切なご家族に向けて

お手紙をお読みいただきました

そしてたくさんの感謝を込め

花束とウェイトベア 感謝状の贈呈です

 

しんいちろうさんのお父様としんいちろうさんより

ご挨拶をいただき　おふたりの門出です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しんいちろうさん　みゆきさん

この度は誠におめでとうございます！

おふたりの想いは皆様に届けられましたか？

たくさん悩み　この日を迎えることを決めていただきました

おふたりにとって宝物の時間となっていたら嬉しいです

これからもきっとたくさんの思い出を重ねていくことと思います

全てが当たり前ではなく 宝物です

ぜひおふたりの宝物をたくさん増やしていってください

また落ち着いたら球場で会いましょう！

 

 

 

 

 

Accord Herbe　川瀬翔子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは！

いつもアコールハーブのスタッフブログをご覧頂きありがとうございます。

段々と寒くなってきていますので体調には気をつけてくださいね。

本日は厨房の野地が担当させて頂きます！

今日は平日なのもあり土曜日と日曜日の結婚式に向けて仕込みをしていました。

先ほどはお肉が届いたのでお肉の掃除をしていました！

お肉は肩三角という牛肉を掃除しました。

それがこちらです！

なかなか大きいので筋がありそれを掃除して

あとは調理しやすい大きさにカットしていくという作業をしました。

一つ一つの仕事をミスなくやることで新郎新婦さんやゲストの皆様が美味しく

召し上がっていただけるのだと常に思いながら、雑な仕事にならないように気をつけて

いつも仕事をしています。

是非沢山さんの皆様にアコールハーブの料理を召し上がって頂きたいです！

これからも常に勉強しながら頑張っていこうと思います！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房　野地

アコールハーブスタッフブログをご覧のみなさまこんにちは
本日のブログは鴨下が担当致します

前回は担当プランナーについてのブログを書きました

本日はそこで書ききれなかった想いを書きます

久しぶりに結婚式の担当をしまして
いろいろ思うことがありました

前回は「チームで結婚式を創っている」ということ
今回は「おふたりと結婚式を創っている」ということ

結婚式を1日担当してみて今まで沢山の打合せを重ねて
おふたりと一緒に創ってきた結婚式

あのときの打合せで
「この場面は緊張するだろうな〜」
とつぶやいていたと振り返り当日その場面を迎えたら
おふたりに声をかけ緊張をほぐしたり

「このお料理のメニューなら喜んでくれるかな？」
と試食会でつぶやいていたおふたりに披露宴後
「披露宴後にゲストからお料理とてもおいしかった
と声をかけられてすごく満足されていましたよ！」
とゲストから頂いた感想をおふたりに伝えたり

打合せを重ねていくと結婚式当日ところどころ
おふたりとどんな話をしていたか思い出します

そのおふたりのフレーズや
結婚式への想いが結婚式当日に浮かんだとき
とっさに指示を出し行動できる人が担当プランナーなのです

ただ結婚式を進めていくだけでなく
創っていくことが私たちの仕事

そのために1組1組の新郎新婦に担当プランナーが
初めましてから担当しております

他にも担当プランナーとしての想いはありますが
今回も書ききれなかったのでまた次回にしたいと思います

お読み頂きましてありがとうございます！

こんにちは！
この度9月からアコールハーブの厨房メンバーに加わりました、
高瀬　和樹（たかせ　かずき）と申します！
よろしくお願いします！

出身は千葉県の旭市という場所です。

隣に銚子市という漁業で有名な所があるのですが
今の時期ですとやっぱり秋刀魚です！
冬になればヒラメ、金目鯛、メカジキなど
美味しい物がたくさん取れますよ！！！

美味しい物がたくさんある千葉県はいい所ですね♪

そんないい所にありますアコールハーブのいい所をご紹介します。

１つは自然と緑に囲まれたチャペルやバンケットです！
どちらも木々を主体とした作りになっていて、
太陽の光が差し込むと冬でも暖かな空間となります。

心も温まる最高の挙式を演出できます♪

次に厨房です！オープンキッチンになっておりまして、
パーティー会場と繋がっておりますので出来立てのお料理はもちろん

シェフとコミュニケーションを取る事もできます！
私達も美味しそうに召し上がっている皆様を見ると
やりがいと喜びを感じます！！！

最後はやっぱり
チームワークですね！みんな仲が良いんですよ♪

仲間の誕生日は必ずサプライズで祝っていたり
普段からコミニュケーションはよく取っておりますので
結婚式が始まると連携は抜群に良いです♪

そんないい所がたくさんあるアコールハーブで
私達と一生に一度の最高の思い出を作りませんか♪？
心より楽しみにしています！！

最後まで読んでいただきありがとうございました！！！

Accord Herb 高瀬　和樹

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
１０月１８日　本日　アコールハーブで素敵な夫婦が誕生しました！

テーマは「Chain of Smile」

主役は
新郎　ゆきのぶさん
新婦　めいさん

おふたりの結婚式の様子をご紹介させていただきます

＊挙式

おふたりは教会式を選ばれました

挙式のスタートはまず　映像よりはじまります
バージンロードの意味
そして今までおふたりを見守ってくださった皆様へ向けての感謝の想いが
ムービーよりゲストの皆様へ伝えられ

まずはゆきのぶさんのご入場です
ゆきのぶさんは入場時　扉口よりお父様よりジャケットを着せていただく
ジャケットセレモニーの儀式をしていただきました
そしてお母様より　新郎身支度の最後の仕上げとして
ポケットチーフの儀式をしていただきました

次は新婦めいさんのご登場です
めいさんはお父様と一緒にご入場され
扉口にてお母様よりヴェールダウンの儀式をしていただきました

入場後　牧師の進行の元　それぞれに愛を誓っていただきましたら
今度は指輪の交換となります

指輪の交換では
リングガールとして　めいさんのいとこさんのお子様から
指輪をお届けていただきました

指輪の交換
証明書署名へと進み
門出はおふたり　扉口より手を振って退場されました

＊ガーデンセレモニー

晴天に包まれ
挙式後おふたりはガーデンでゲストの皆様からフラワー・フェザーシャワーの祝福をうけました

皆様での集合写真をとり　

トスセレモニーへと進みます
おふたりはご友人たちとバトミントンをされている中で会いました
そこでおふたりはシャトルトスをおこないました

ご自身のバトミントンラケットでシャトルをいくつかトスしていただきます
シャトルを受け取ってくださった方へ景品のお渡しです

最後にめいさんからブーケのトスもしていただき
披露宴へと迎賓となりました

天気もよく
明るい光に包まれたガールセレモニーとなりました

＊披露宴入場

最初の入場は２Fの階段から暗転スポットの中ご登場いただきました

ウェルカムスピーチやご列席の皆様からのお祝いのお言葉をいただきましたら
祝宴へとむかいます

ゲストの皆様へ料理が運ばれてきましたら　キッチンのご紹介です
キッチンのスクリーンとともに
ゆきのぶさんの姿が現れフランベをしていただきました
そしてコックコート姿のゆきのぶさんより
フランベしたたこさんウィンナーをゲストの方へ配っていただきました

その後は　ご友人のスピーチをいただいたり
お写真を撮ったりと歓談のお時間をたのしんでいただき
おふたりはご中座へと向かいました

＊リメイク入場

ゲストの皆様にはおふたりの入場へ行く前に
一本の映像をご覧いただきました　

おふたりが思い出の格好に着替え
その時の思い出を語ってくださっている映像です
ゆきのぶさんはバトミントン練習着
めいさんはコックコート

おふたりはその格好で披露宴の入場を試みている様子です

ここで映像がとぎれ　入場へと進みます
ゲストの皆様は受付で事前にお渡しさせていただいたペンライトを振っていただきながら
おふたりがどんな姿で登場されるのか楽しみにお待ちいただきます

まずは１階の扉がオープン！
そこにはバトミントンの練習着とコックコート姿のおふたり・・・
ではなくスタッフが入場されました

そしてスタッフはガーデンのほうへと移動します
するとガーデンから　タキシードとカラードレス姿のおふたりがご登場されました

おふたりダミー入場で恋ダンスをしながらご入場です
サビの部分ではテープシューターが打ちあがります

とっても盛り上がり楽しい演出の中
おふたりはご入場されました

＊ケーキセレモニー～

おふたりのケーキは
めいさんのお名前にちなんだ
となりのトトロのケーキとなります

とっても可愛らしいウェディングケーキ
おふたりからご入刀をしていただきました

ケーキのご入刀をしていただきましたら
おふたりのケーキの食べさせあいっこ
ファーストバイトへと進みます

しかしまずはお母様よりラストバイトをしていただきました
これからはふたりで食べていくんだよという意味を込めて
お母様からおふたりへとバイトをしていただきました

そしていよいよおふたりのファーストバイト
ゆきのぶさんからめいさんへは小さいスプーンで
めいさんからゆきのぶさんへはバトミントンのラケットにて
バイトをしていただきました

トトロの飾りもありながら
一体感のあるケーキセレモニーとなりました

その後はおふたりのご友人による余興や
スピーチ　そしてお茶漬けビュッフェ等を楽しんでいただきました

＊サプライズ

実は本日の結婚式までにゆきのぶさんはめいさんに内緒で
サプライズをご用意いただいておりました

めいさんにバレないようにお作りしてくださった映像
そして花束のプレゼント

めいさんも予期しないサプライズにきっと驚かれたでしょう

ゆきのぶさんとめいさんのお互いを想う気持ちを深く感じ
ふたりは今後もずっと愛し合っていくと確信しました

ゲストの方にも涙を浮かべる方もいらっしゃり
感動的なシーンとなりました

そして　結婚式はおひらきへとむかいました

ゲストの皆様や今まで育ててくださったご家族様へ
感謝の想いを伝え　
エンドロールをみてから
おふたりは　門出へと向かいました

最後はスタッフと一緒にカーテンコール

笑い・感動・涙あふれる一日となりました

ゆきのぶさん　めいさん

ご結婚、誠におめでとうございます

おふたりと出会ったのは１年前
アコールハーブの準備室がオープンして間もない時に
出会いましたね

結婚式の話を楽しそうにたくさん笑いながら
話してくださった姿がとても印象的でした

結婚式についてとても長い時間をかけて
考え調べ準備をしてくださいました
優しく周りの方をとても大切にし
まっすぐに私を含めアコールハーブのスタッフを信頼してくださいました

心優しく周りの方をとても大切にし気遣いをされる
そんなおふたりの担当ができてとても幸せです!!

私のことを信頼してくださって　本当にありがとうございました

とっても楽しかった打合せ　いつまでもしていたかったです！
かけがえのない時間をありがとうございました

今後お会いする機会が少なくなり　とても寂しいですが
またいつでもアコールハーブにかえってきてください
お待ちしております

お幸せに！

ウェディングプランナー　山岡真奈美

ケーキの中ではオペラが好きな中山が本日のブログを担当します！

みなさんは甘いものはお好きですか？
私は大好きです！！！
たくさんのお菓子に出会えるパティシエという仕事を誇りに思いますし、
お菓子で幸せを創れるこの仕事が大好きです！

そしてアコールハーブのデザートは全てが手作りです。

ウエディングケーキはスポンジも1から作っています。
なので、ケーキの形や使うフルーツも
おふたりと打ち合わせをして1から作れます。

１つのテーマでもいろんなウエディングケーキが出来上がるので
作っていてとても楽しいです♪

焼き菓子やケーキもここで手作りしています。

出来上がったケーキを取り寄せていないので
どんな食材が使われているのかなども把握できます。
アレルギーや苦手なものがあるゲスト様も
安心して美味しく召し上がっていただけます！

おふたりが好きなお菓子やケーキがありましたら、デザートに取り入れることもできます。

お料理はもちろん、デザートまで安心してお任せください♪
一緒に打ち合わせができることを楽しみにしています！！