アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
本日は厨房の岡が担当します!
少し前にはなるのですがコース料理の温前菜を1品考えさせて頂きました!
白子の天ぷら あおさとコンソメ出汁を使った一品です
初めて自分で料理を考え形にし、お客様へ提供させて頂いたのでとても緊張しましたが
とても美味しいなどの感想を頂き、料理人としてとても嬉しかったのを覚えています
また料理を考える機会をいただけた時には、様々な事を勉強し、より良い料理を作り上げて行けたらと思います!
以上 厨房 岡でした!
千葉県船橋市の結婚式場・ゲストハウス
アコールハーブ