アコールハーブ・スタッフブログ
千葉県船橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!

本日は厨房の岡が担当します!

少し前にはなるのですがコース料理の温前菜を1品考えさせて頂きました!

白子の天ぷら あおさとコンソメ出汁を使った一品です

初めて自分で料理を考え形にし、お客様へ提供させて頂いたのでとても緊張しましたが

とても美味しいなどの感想を頂き、料理人としてとても嬉しかったのを覚えています

また料理を考える機会をいただけた時には、様々な事を勉強し、より良い料理を作り上げて行けたらと思います!

以上  厨房 岡でした!