アコールハーブのブログをご覧の皆様こんにちは

本日ブログを担当させて頂くのは厨房の山内です。

アコールハーブでは、会場見学に来ていただいたお客様に最初にお茶菓子として一口サイズぐらいのお菓子をパティシエ自ら提供させて頂いています。

５月に入りたいぶ暖かくなってきたので今月はシューアイスを提供させていただいてます。

中身は苺味のシューアイスになっているのですが、珍しい苺のビネガーを隠し味に使っているので少し酸味が感じられます。

いちごの甘みとビネガー酸味が合わさって甘過ぎずさっぱりとした味わいになっています

スタッフブログを読んでくださりありがとうございます！

厨房の高瀬です。

先日、５月のイベントにてフルコースを行いました。

厨房メンバーがそれぞれ一品を考え、

みんなで作り上げたコースになります！

テーマは”薔薇”です。

薔薇は今が旬のお花になります。

そして、バラ科の食材をそれぞれ使うことで

コースに統一性を持たせました◎

卓上には薔薇が飾られていたり、

ウェルカムドリンクでは

薔薇と桃を使用したドリンクを召し上がっていただいて

フルコースがスタートしました。

コース料理ではアミューズを担当しました。

バラ科ではさくらんぼを使い、

春らしい緑を表現した一品になります。

前菜でも少し携わらせていただきまして、

春のお花畑を表現しました。

バラ科にいちごを使ったソースで仕上げました！

このように全ての料理にバラ科の食材が使われております！！

魚料理では梅、肉料理では枇杷、デザートにはりんご、

最後のプティフールではアプリコットを使いました。

イベントだからこそできる

“コースをみんなで完成させること”や

“細工の多い料理を作ること”ができて楽しかったです！

またコース料理のイベントができたら嬉しいです！！

100点満点のキラキラ笑顔と
お互いの思ってることが通じ合っていて
まるでニコイチみたいなしょうたさんとももかさん🍒

そんなおふたりの
とってもかわいくて雨パワーを打ち消した
笑いあり涙ありの1日を紹介いたします！

待合室にはおふたりのお写真や
面白い仕掛けが沢山！

結婚式一日はファーストミートから始まります
ドレス姿は当日にしっかり見たいとおっしゃていたしょうたさんですが
ももかさんの姿をみて思わず涙が溢れます

ももかさんは出会ってから今日までの
一緒に過ごしてきた中で
初めてしょうたさんの涙を見たらしく
結婚式でしか伝えられない想いはやっぱりあると
私も再認識する素敵なお時間でした

そんなしょうたさんからももかさんへ
サプライズでお手紙を用意していました
読むのは恥ずかしいから…と言っていたしょうたさんですが
溢れる涙をこらえながら
ひとことひとことに想いを込め伝えます

そして親御様との対面のお時間
約1年の打合せ期間の中で
沢山いろんなお話をしてくださいましたが
いつもは恥ずかしくてうまく伝えられない感謝の気持ちを
親御様へしっかり伝えたいとおっしゃていたおふたり

対面前には親御様との思い出のお写真カードをお渡しし
成長したおふたりの姿をみて
親御様の目にも涙が浮かびます

今日だからこそ伝えられる想いを
照れくさそうに伝え合った
あたたかいお時間となりました

そして
挙式もアット―ホームに自分達らしく行いたいと
人前式を選ばれたおふたり
それぞれ花婿・花嫁支度を行っていただき
誓いの言葉はおふたりと一緒に苗字作文を考えました♡
とっておふたりらしくて
ラブラブな一面を見る事も出来たお時間となりました

ガーデンにてアフターセレモニーを行った後は
ももかさん手作りのオープニングムービーを上映し
ももかさんが大好きなアーティストの曲に合わせて
ガーデンから入場です！

しょうたさんの地元のご友人からの乾杯やスピーチもいただき
ゲストの方と沢山お写真やお話を楽しんでいただいた後は
ガーデンでのケーキイベントです

おふたりらしい苺が沢山のった
とっっってもかわいいケーキにももかさんも大喜び！
おふたりのファーストバイトはもちろん
母の日も近かったということから
お母様へケーキバイトもしました

会場に戻ったところで
それぞれおじいさまやおばあさまとご中座されました

おふたりのお支度が整ったところで
しょうたさん手作りの力作プロフィールムービーを上映し
2Fからのご登場です！

カラードレスもしょうたさんへ秘密にしていたももかさん
ももかさんにすっっごくお似合いのドレスに
ゲストからもかわいいのお声が止まりませんでした♡
(このドレスを着た瞬間にこれだ！！となった運命の一着だそうです＾＾)

そしておふたりからのおもてなしとしてお寿司ビュッフェも行い
ゲストからも大好評の大盛り上がり！

ももかさんの親友からのスピーチや
ご家族にテーブルインタビューも行い
終始楽しく進むパーティーですが
そろそろクライマックスへと進みます

ももかさんから心のこもったお手紙や
おふたりの感謝の気持ちを記念品に乗せ
親御様に感謝の気持ちを改めて伝えます

そして 大好きなひとたちの顔を見ながら
お礼を伝えハイタッチやハグをしたり
コミュニケーションを取りながら進む門出
とても感動的でした

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しょうたさん　ももかさん

本日は誠におめでとうございます！

おふたりと初めてお会いした約一年前を
今でも鮮明に覚えています(笑)
おふたりと沢山お話し
絶対におふたりをアコールハーブで幸せにしたい！と思いました

お仕事もある中での結婚式準備は大変な事も沢山あったかと思いますが
しょうたさんが映像を作ってくれていると聞いた時は本当に嬉しくて
打合せでは見ることができなかったおふたりの笑顔や
嬉しいお言葉もたくさん聞き
おふたりの担当プランナーとして一番側でサポート出来た事
心から幸せでした
そして私自身も改めて結婚式の可能性も感じる一日でした

たいせつな一日をお任せいただき
本当にありがとうございました！

そしてこれからはぜひプライベートでも仲良くなれたら嬉しいです♡
(せめて夏祭りは絶対に来てくださいね笑)

おふたりの事が大好きです！
末長くお幸せに♡

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ACCORD HERBE 脇田優理

本日もアコールハーブに素敵な新夫婦が誕生しましたのでご紹介します！

大学の野球サークルで出会い結ばれた
とても穏やかで優しい雰囲気のおふたり

久しぶりに会う皆様と過ごす結婚式
直接言葉を交わす時間をたいせつに
そんな温かく心がほっこりするような1日となりました！

1日の始まりとなったファーストミート
少し緊張してた様子の新婦さま
新郎さまと顔を合わせた瞬間　涙が溢れます
“今の自分がいるのはあなたのおかげ”
そんな言葉を伝え合った時間
長い月日を共にしてきたからこそ
こみ上げる想いがあったと思います
しっかりとぎゅっと抱きしめ合い1日が始まります！

続く家族対面
前日からご家族のことを想い涙していた新婦さまと
“ハグすることは日常でないから結婚式では…”と素直な新郎さま
いざ対面をすると
おふたりから親御様の胸へぎゅっと近づき
想いを言葉にしながら抱きしめ合いました
親御様の涙しながら嬉しそうな表情
家族って　結婚式って　いいなと感じた素敵な空間でしたね

おふたりが夫婦の誓いを立てる挙式
人生の道といわれるバージンロードを
一歩一歩進みます
緊張感のある中で
グッと涙を堪える新婦さま
ご家族　ご友人の目にも涙がありました
おふたりを見つめる皆様の表情から
祝福の想いがとっても伝わる空間となりました

ガーデンでのセレモニーも結び
披露宴の始まりです！

久しぶりに会う方も多く
とにかく沢山お話ししましたね
1組1組の皆様と直接言葉を交わす時間
ご友人の皆様に囲まれている姿からは
おふたりがどんな存在なのかという
人となりを感じることができました！
きっとご家族の皆様にとっても
おふたりが愛されている姿を見ることができて
嬉しい景色なのではないかなと…！

ケーキイベントでは
ゲストの皆様が大きな声で一緒に盛り上げてくださいました！

続くご中座のシーン
新婦さまは溺愛されていたというお兄様お姉様と一緒に
新郎さまは尊敬されているお兄様と一緒にご退場です
大人になってご兄弟が並んで歩く姿は
親御様にとっても特別な景色だったのではないかなと思います

披露宴の後半の始まり　お色直し入場では
幸せを繋ぐキャンドルリレーを行いました
おふたりから代表者へ
代表者から各テーブルの皆様へ
ひとりひとりが言葉を交わしていく空間は
キャンドルリレーの意味がグッと心に響くような時間でした

おふたりからゲストの皆様のもとへ
足を運び　時間目一杯に
言葉を交わしお写真を撮り…時間を過ごしました！

結びのセレモニー
親御様の元へ感謝の想いを届けに進みます
おふたりから親御様の胸に飛び込み
ぎゅっと抱きしめ合いました
結婚式だからこそ生まれた景色
本当に心温まる素敵なものでした
　
門出では
皆様からの大きな
おめでとうの掛け声に包まれ
おふたりの特別な1日を結びました！

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この度は本当におめでとうございます！
初めてお会いしてから　少し時間があいて
アコールハーブは帰ってきてくださったおふたり
再会できた時は本当に嬉しかったです！

おふたりのとても誠実でとても優しい人柄が
素敵で　毎回のお打合せがは
心が温まる時間でした

当日は沢山の皆様から愛されているおふたりなんだなと
感じる瞬間で溢れていました！
幸せな時間をありがとうございました！

これから先も　目の前の人に思いやりいっぱいで
優しいおふたりで幸せな人生となることを願っています

またいつでも遊びに来てくださいね
アコールハーブで待っています！

末永くお幸せに…！

Accord herbe池田葵

いつもスタッフブログを読んでくださりありがとうございます✴︎

厨房の中山です!

先日大切な友人の結婚記念日でしたので一緒にお祝いさせていただきました♪

私が初めて友人の結婚式に列席をし、大好きな人のウエディングケーキを作らせていただいた日でもあります。

何度か友人たちにバースデーケーキなどのお祝いのケーキを作らせてもらったことはあるのですが、友人へのウエディングケーキは初めてだったのでいつもは感じない不安や緊張があったことを覚えています。。。

その反面、一緒に結婚式が創れることはこんなにも幸せなことなのかと思いました。

結婚式は思っていた以上にあっという間で短い時間なのだと実際に列席をして感じます。

そしてほんの数時間の出来事が今でも思い返して話題になり、記憶や思い出に残っています。

だからこそ結婚式では新郎新婦様はもちろん、ゲストのみなさんにも素敵な時間にしてもらいたいです。

そのためにも厨房だけではなく、プランナーさんやサービススタッフのP Jさんたちも日々勉強や練習をしています☻

みなさまに安心していただけるような会場づくりにこだわっていることもブラスの結婚式だからこそです✴︎

人と人との繋がりの大切さ、温かさはきっと感じていただけます！結婚式場で悩んでいる方、気になっている方はぜひ足を運んでみてください♪

アコールハーブスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！！

本日は厨房の越川が担当させていただきます。

早速ですが、本日はウェディングケーキについて紹介させていただきます。

今回のウェディングケーキ紹介は、人とちょっと変わったものがやりたい！ショートケーキや生クリームが苦手！などと言った方におすすめのウェディングケーキです。

早速一つ目は、一見普通のケーキに見えますが、実はゼリーなのです！

中にフルーツをたくさん入れて彩りを緑黄色などの色味にしてグラデーションゼリーにしました！ケーキ入刀の代わりにお二人がそれぞれのイニシャルクッキーを乗せました！

なかなか見ないデザインなので、ちょっと変わったことがやりたい方におすすめです！

中のフルーツを彩り豊かにしたり輪切りのフルーツを入れることによってより華やかになります♪

二つ目は、ドーナツタワー！

チョコやストロベリーチョコ、ホワイトチョコ、プレーンなどのドーナツをタワーにしました！飾りにもこだわり、カラースプレーやアラザンなどカラフルに仕上げました。

とにかく高さ、見栄えを重視したドーナツタワーです！

タワーの中心にはお二人に見立てたのドーナツもございます！

この他にも、プリンケーキ、チーズケーキ、ティラミスなどのデザートもウェディングケーキにすることができます！

是非、参考にしてみてください♪

最後までお読みいただきありがとうございました。

アコールハーブのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は厨房の岡が担当します！

5月になり少しずつ気温も下がり、過ごしやすい季節になってきましたね！

本日のブログは賄いの紹介をしたいと思います！

今回の賄いのメニューは

鴨出汁月見蕎麦

鮭おにぎり

海鮮サラダ

です！

今回は蕎麦はしっかりと鴨を焼き、じっくりと出汁をとって仕上げました！

蕎麦だけだと足りないと思い少し小さめのおにぎりをつけて満足していただけるようにしました！

これからも少しずつ賄いのレベルも上げて行けたらと思います！

以上  厨房 岡でした！

本日ご結婚式を挙げられたのは
とってもお洒落なおふたりです＾＾

おふたりは会場見学のときから
ご家族と過ごす1日をイメージしていらっしゃいました

アコールハーブだからこそできる
あたたかくておふたりらしい1日を
ご紹介させて頂きます

普段からお洒落なおふたりがお打合せで決めた
会場のコーディネートもとても華やか

ファーストミートでは
少し照れくさそうなおふたりでしたが
これからもよろしく　をしっかりお伝えいただきました

挙式では新郎家愛犬のココアちゃんが
とっても上手に指輪を運んできてくれました✨

お天気にも恵まれて
ガーデンで行うケーキセレモニーでは
ご両家のお母様にサンクスバイトを

撮りたい人それぞれで撮るお写真タイムでは
ご親族様全員がカメラマンでしたね＾＾

ご親族のみなさま全員が
今日という日を楽しみにしていたのだということを
感じました

お食事の途中にはおふたり企画のビンゴ大会！

当たった人からくじ引きをひいて景品をゲットできる
最後までしっかり楽しめる時間になりました

おふたりらしい穏やかで和やかな時間は
あっという間

ラストは親御様に感謝を届けて頂き
全員でエンドロールを鑑賞します

皆様のつくる花道のもと門出へ進むおふたり

見送る皆様のあたたかな表情が
大変印象的でした＊

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本日は本当におめでとうございます！

1月におふたりにお会いしてから
あっという間の4か月

はじめてご挨拶した時からおふたりの雰囲気
お話しするテンポが大好きで
お打合せではよくプライベートな話もしました＾＾

親御様ごきょうだいご親戚
全員がほんとうにあたたかくて
そんなご親族式の仲間入りできたことを
心から嬉しく思います

距離はありますが
また必ずおふたりにお会いしたいと思っているので
いつでも遊びにきてくださいね

末永くお幸せに…！

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Accord Herbe　的場千智

大好きなお花に包まれて
素敵な新夫婦が誕生しました❀

新郎　のぼるさん
新婦　しずかさん

学生時代に出会い今日を迎えたおふたり
お花が大好きで世界観をとにかくこだわったしずかさん
皆に楽しんでほしい！とイベントを沢山考えたのぼるさん

それぞれの想いを胸に一日がはじまりました

一日はファーストミートから
のぼるさんは青いバラの花束をサプライズで用意
花言葉も沢山調べて何本にするか考え
手紙を読むと思わず涙が溢れます
そんな姿を見てしずかさんへの愛情が伝わりました

挙式スタイルは人前式
のぼるさんはダーズンローズを受けとりながら入場します
少し照れながら
いつもありがとう＾＾
と12本のバラをしずかさんへ贈ります

そこから微笑ましい雰囲気の中
挙式がはじまりました

指輪は可愛い姪っ子ちゃんが運んでくれました💍
結婚証明書はフラワーBOXの完成！
おふたりらしく
ドライフラワーでいっぱいの証明書が完成しました✿

アフターセレモニーでは
フラワーシャワーで祝福され
おふたりからのお楽しみイベント★
お肉トスとブーケトスで大盛り上がりでした！

披露宴では
こだわりのメイン装花で
沢山のお写真を残します
可愛いの言葉がとにかく飛び交っていて
幸せ空間過ぎました・・♡

のぼるさんのフランベパフォーマンスでは
ご友人にたこさんウインナーをお届け🐙
盛り上げもわすれません★

世界に一つだけのケーキには
しっかりと青バラがデザインされています

リメイク入場では
ゲストの皆様にカラードレスの色を予想していただきました
ドキドキの入場の瞬間
青のドレスに身を包みご登場！
大きな歓声の中入場しました＾＾
のぼるさんの大のお気に入りドレスとずっと聞いていたので
私も楽しみな瞬間でした★

ドレス色あてクイズの結果発表に続き
テレフォンゲーム！
豪華景品を用意して
ゲストへ電話をかけます

プルルル・・・・

「もしもーし！」

電話が繋がった方はしっかりと電話に応えてくれました（笑）

他のゲストへもデザートビュッフェで
おもてなしをご用意しました🍰

温かく楽しいお時間も結びとなりました

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のぼるさん　しずかさん

この度は特別な一日を任せてくださり
誠にありがとうございました

お花を中心に世界観をこだわってきましたが
お打合せを通して
ゲストへ楽しんでほしいという気持ちも
たいせつにされていることが伝わってきました

当日笑顔あふれるおふたりや
あたたかいゲストの皆様を見て
嬉しい気持ちになりました＾＾

一日見た景色をわすれることなく
お花と笑顔でいっぱいの
人生をお過ごしください🌷

ACCORD HERBE
かわかみまひろ

本日もアコールハーブで素敵な新夫婦が誕生しました

やわらかい雰囲気の落ち着ているおふたり

優しくて笑顔が素敵なじゅんさんとゆりこさん

約半年間の準備期間を経て結婚式当日を迎えました

結婚式はもともとあまり乗り気ではなかったゆりこさん

ただ　結婚式が結んだ時にはやってよかったと素敵な笑顔を見せてくれました

そんなおふたりの一日をご紹介させていただきます

おふたりの一日はファーストミートから

サプライズでお手紙を書いてきてくださったゆりこさん

じゅんんさんの目から思わず涙が溢れます

約８年と交際期間の長かったおふたり　今日の日を迎えた喜びを分かち合うお時間となりました

その後はご家族対面へと進みます

親御様のお人柄から　おふたりのお人柄を感じるほど優しい雰囲気をまとった親御様

おふたりの書いたお手紙を一文字づつ大切そうに読む親御様

改めて感謝伝えることができたたいせつなお時間です

いよいよ挙式がスタートします

親御様から花婿支度と花嫁支度を整えていただいたおふたりがチャペルに登場します

一番の見どころは指輪の交換です

おふたりのたいせつなマリッジリングを届けてくださったのは

なんとリングピローを手作りしてくださった新郎のお姉様

バージンロードを歩いてしっかりと届けてくださいました

サンドアートの結婚証明書も世界に一つの宝物です

アフターセレモニーではチャペル内でお菓子まきを行います

ひとりひとりの顔を見ながら丁寧にとお菓子をまくおふたり

ここからもおふたりのお人柄を感じました

そして披露宴がスタートします

ガーデンから入場したおふたり

たいせつな皆様に囲まれながら　和やかなお時間を過ごします

盛り上がったのはケーキのセレモニーです

旅行が大好きで　国内はもちろん海外旅行にも出かけた経験があります

そこでおふたりのケーキは世界地図のケーキ

今までふたりで行ったことがある国にはマップ風のピンが刺しあります

そして　これから行く予定のシンガポールには飛行機を

これからもふたりで沢山海外に行けますように　そんな思いが込められています

お色直し入場はディズニーの曲に乗せて２階の扉から登場します

そして会場内の全員でキャンドルリレーを行いました

感謝の気持ちをキャンドルの灯りに託して　みなさんへ火を灯していきます

ゲストのことを一番に考えるおふたりらしさが表現された演出となりました

あっという間に結婚式はクライマックスへと進んでいきます

改めて来てくださったゲストの皆様へおふたりから感謝の気持ちを伝えます

こうしておふたりの結婚式は結びました

じゅんさん　ゆりこさん

本日は誠におめでとうございます！

おふたりと出会って約半年　おふたりらしさ溢れる素敵な結婚式になりましたね

ラストに私と一緒に写真を撮りたいと仰ってくださったこと　本当に嬉しかったです

おふたりの結婚式のお手伝いができたこと　とても幸せに思っております

またいつでもアコールハーブに遊びにいらしてください　お待ちしております！

末永くお幸せに♡

アコールハーブ　茂木愛莉奈